Рецепт Курица с картофелем и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с картофелем и томатами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 814 г
Картофель (Запекание) 544 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 91 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 170 г
Вода 106 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 19.1% 679 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.4% 3776 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 4.2% 3082 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.9% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4% 3214 г
Витамин В4, холин 40.46 мг 500 мг 8.1% 10.5% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 19.3% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 27.5% 473 г
Витамин В9, фолаты 5.325 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7512 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 8% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.9029 мг 20 мг 19.5% 25.3% 512 г
Ниацин 5.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.57 мг 2500 мг 12.8% 16.6% 780 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10718 г
Кремний, Si 14.894 мг 30 мг 49.6% 64.3% 201 г
Магний, Mg 47.78 мг 400 мг 11.9% 15.4% 837 г
Натрий, Na 83.91 мг 1300 мг 6.5% 8.4% 1549 г
Сера, S 112.64 мг 1000 мг 11.3% 14.7% 888 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 15.2% 852 г
Хлор, Cl 142.06 мг 2300 мг 6.2% 8% 1619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Ванадий, V 42.53 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 6.9% 1875 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5190 г
Кобальт, Co 5.989 мкг 10 мкг 59.9% 77.7% 167 г
Литий, Li 24.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2418 г
Медь, Cu 89.54 мкг 1000 мкг 9% 11.7% 1117 г
Молибден, Mo 7.986 мкг 70 мкг 11.4% 14.8% 877 г
Никель, Ni 2.608 мкг ~
Рубидий, Rb 167.5 мкг ~
Селен, Se 7.798 мкг 55 мкг 14.2% 18.4% 705 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Фтор, F 74.85 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5344 г
Хром, Cr 14.62 мкг 50 мкг 29.2% 37.9% 342 г
Цинк, Zn 0.7488 мг 12 мг 6.2% 8% 1603 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.996 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем и томатами составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ТОМАТАМИ

Курица с картофелем и томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 12,8 %, кремнием - 49,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 59,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 14,2 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Курица с картофелем и томатами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с картофелем и томатами, калорийность 77,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картофелем и томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы