Рецепт Булочки без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки без глютена

Желток яичный пастеризованный жидкий	40 г
Белок яичный пастеризованный	80 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное	50 г
Мука кокосовая	20 г
Псиллиум	15 г
Мука универсальная без глютена	60 г
Вода	100 г
Кокосовое молоко AROY-D	60 г
Кокосовое масло нерафинированое	30 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker	4 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кунжут	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260.4 ккал	1684 ккал	15.5%	6%	647 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	4.1%	927 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	10.6%	364 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	3.9%	991 г
Углеводы (общие)	11.4 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	5.6%	690 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	0.9%	4422 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%		180000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	3%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин В4, холин	3.06 мг	500 мг	0.6%	0.2%	16340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	1.8%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	2.5%	1550 г
Витамин В9, фолаты	8.72 мкг	400 мкг	2.2%	0.8%	4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	0.3%	11278 г
Витамин Н, биотин	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5882 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	1.3078 мг	20 мг	6.5%	2.5%	1529 г
Ниацин	0.332 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	53.51 мг	2500 мг	2.1%	0.8%	4672 г
Кальций, Ca	59.82 мг	1000 мг	6%	2.3%	1672 г
Кремний, Si	16.007 мг	30 мг	53.4%	20.5%	187 г
Магний, Mg	34.35 мг	400 мг	8.6%	3.3%	1164 г
Натрий, Na	190.79 мг	1300 мг	14.7%	5.6%	681 г
Сера, S	16.24 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6158 г
Фосфор, P	67.5 мг	800 мг	8.4%	3.2%	1185 г
Хлор, Cl	286.81 мг	2300 мг	12.5%	4.8%	802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.6 мкг	~
Бор, B	28.3 мкг	~
Ванадий, V	22.09 мкг	~
Железо, Fe	0.952 мг	18 мг	5.3%	2%	1891 г
Йод, I	0.79 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18987 г
Кобальт, Co	1.126 мкг	10 мкг	11.3%	4.3%	888 г
Литий, Li	3.59 мкг	~
Марганец, Mn	0.3331 мг	2 мг	16.7%	6.4%	600 г
Медь, Cu	115.54 мкг	1000 мкг	11.6%	4.5%	866 г
Молибден, Mo	3.626 мкг	70 мкг	5.2%	2%	1931 г
Никель, Ni	7.796 мкг	~
Олово, Sn	1.16 мкг	~
Рубидий, Rb	5.7 мкг	~
Селен, Se	3.69 мкг	55 мкг	6.7%	2.6%	1491 г
Стронций, Sr	14.94 мкг	~
Титан, Ti	2.58 мкг	~
Фтор, F	27.13 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14744 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10204 г
Цинк, Zn	0.6793 мг	12 мг	5.7%	2.2%	1767 г
Цирконий, Zr	1.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.192 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.113 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.088 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.145 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты	0.458 г	~
Аланин	0.202 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.119 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.464 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.088 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.819 г	min 16.8 г	4.9%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.813 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.971 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.958 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Булочки без глютена составляет 260,4 кКал.

Порция = 53 гр (138 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	260.4 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Булочки без глютена богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 53,4 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 16,7 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Булочки без глютена

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки без глютена, калорийность 260,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки без глютена, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе