Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб

Вода колодезная (из подземного источника) 170 г
Семена льна 60 г
Конопля, семя сушеное лущёное 51 г
Кокосовая мука 16 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Хлеб из кокосовый муки с семенами льна и грецким орехом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.1 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 5.9% 484 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 14% 204 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 0.9% 3318 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 18.9% 152 г
Вода 36.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6262 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 205.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.866 мг 1.5 мг 57.7% 16.5% 173 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.2% 1324 г
Витамин В4, холин 26.71 мг 500 мг 5.3% 1.5% 1872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 2.2% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 4.8% 595 г
Витамин В9, фолаты 57.758 мкг 400 мкг 14.4% 4.1% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4286 г
гамма Токоферол 6.3 мг ~
дельта Токоферол 0.111 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.4929 мг 20 мг 17.5% 5% 573 г
Бетаин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 624.59 мг 2500 мг 25% 7.1% 400 г
Кальций, Ca 105.16 мг 1000 мг 10.5% 3% 951 г
Магний, Mg 320.22 мг 400 мг 80.1% 22.9% 125 г
Натрий, Na 120.27 мг 1300 мг 9.3% 2.7% 1081 г
Сера, S 142.95 мг 1000 мг 14.3% 4.1% 700 г
Фосфор, P 663.2 мг 800 мг 82.9% 23.7% 121 г
Хлор, Cl 157.08 мг 2300 мг 6.8% 1.9% 1464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.231 мг 18 мг 23.5% 6.7% 425 г
Кобальт, Co 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 25641 г
Марганец, Mn 3.0556 мг 2 мг 152.8% 43.6% 65 г
Медь, Cu 896.8 мкг 1000 мкг 89.7% 25.6% 112 г
Молибден, Mo 0.289 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 24221 г
Селен, Se 9.579 мкг 55 мкг 17.4% 5% 574 г
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17324 г
Цинк, Zn 4.2077 мг 12 мг 35.1% 10% 285 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.829 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.367 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.629 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 0.683 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.701 г от 0.9 до 3.7 г 262.2% 74.9%
Омега-6 жирные кислоты 9.569 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 14.211 мг ~
Стигмастерол 3.474 мг ~
бета Ситостерол 28.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.391 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.826 г min 16.8 г 22.8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.74 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.299 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.235 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.343 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.895 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.331 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.36 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.166 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 350,1 кКал.

  • Порция = 27 гр (94.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.1 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 27.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 13.2 г -%
Вода 36.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ

Кето хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 57,7 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 25 %, магнием - 80,1 %, фосфором - 82,9 %, железом - 23,5 %, марганцем - 152,8 %, медью - 89,7 %, селеном - 17,4 %, цинком - 35,1 %

Чем полезен Кето хлеб

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб, калорийность 350,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги