Рецепт ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ

Творог 5% 280 г
РЯЖЕНКА ТЕРМОСТАТНАЯ 3,2% 370 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 200 г
Какао-порошок 50 г
Шоколад Бабаевский элитный 75% 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1548 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.4% 809 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9% 1018 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.9% 769 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Зола 0.358 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.308 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 0.6456 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3098 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.41 мг 2500 мг 3.1% 2.8% 3230 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 2% 4577 г
Магний, Mg 23.64 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1692 г
Натрий, Na 1.08 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 120370 г
Сера, S 4.31 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23202 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 4.6% 2015 г
Хлор, Cl 1.72 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 133721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 6% 1540 г
Марганец, Mn 0.2396 мг 2 мг 12% 11% 835 г
Медь, Cu 265.66 мкг 1000 мкг 26.6% 24.4% 376 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 4.2% 2188 г
Фтор, F 33.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12092 г
Цинк, Zn 0.3641 мг 12 мг 3% 2.8% 3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.029 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ

ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 12 %, медью - 26,6 %

Чем полезен ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШОКОЛАДНОЕ ЖЕЛЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги