Рецепт Нутелла на сливках и желтках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутелла на сливках и желтках

Сливки 20% жирности, пастеризованные 400 г
Яичный желток куриный 74 г
Какао-порошок, неподслащенный 50 г
Масло Вологодское Сливочное [Просто Азбука] 100 г
Фундук жареный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутелла на сливках и желтках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 363.4 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 463 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.5% 1101 г
Жиры 35.2 г 56 г 62.9% 17.3% 159 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.7% 4056 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4% 690 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.6% 4706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 3.9% 704 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 3.884 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
бета Криптоксантин 3.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.2% 1268 г
Витамин В4, холин 117.26 мг 500 мг 23.5% 6.5% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 3.4% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 2.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 33.431 мкг 400 мкг 8.4% 2.3% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 4.1% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.2% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 1.7% 1618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.552 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.365 мг 15 мг 22.4% 6.2% 446 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 12.707 мкг 50 мкг 25.4% 7% 393 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1755 мг 20 мг 5.9% 1.6% 1701 г
Ниацин 0.304 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.22 мг 2500 мг 9.8% 2.7% 1015 г
Кальций, Ca 100.06 мг 1000 мг 10% 2.8% 999 г
Кремний, Si 6.906 мг 30 мг 23% 6.3% 434 г
Магний, Mg 97.4 мг 400 мг 24.4% 6.7% 411 г
Натрий, Na 29.15 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4460 г
Сера, S 64.32 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1555 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 5.7% 485 г
Хлор, Cl 42.82 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 2.6% 1039 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 5.1% 536 г
Литий, Li 0.829 мкг ~
Марганец, Mn 1.0388 мг 2 мг 51.9% 14.3% 193 г
Медь, Cu 522.79 мкг 1000 мкг 52.3% 14.4% 191 г
Молибден, Mo 6.865 мкг 70 мкг 9.8% 2.7% 1020 г
Никель, Ni 4.834 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 7.499 мкг 55 мкг 13.6% 3.7% 733 г
Стронций, Sr 37.02 мкг ~
Титан, Ti 6.22 мкг ~
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34072 г
Хром, Cr 24.59 мкг 50 мкг 49.2% 13.5% 203 г
Цинк, Zn 1.1943 мг 12 мг 10% 2.8% 1005 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.925 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.381 г ~
6:0 Капроновая 0.227 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.227 г ~
12:0 Лауриновая 0.244 г ~
14:0 Миристиновая 1.708 г ~
15:0 Пентадекановая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 1.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.114 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.869 г min 16.8 г 29% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.985 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.233 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~
Прочие вещества
Кофеин 15.884 мг ~
Теобромин 142.058 мг ~

Энергетическая ценность Нутелла на сливках и желтках составляет 363,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 363.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 35.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТЕЛЛА НА СЛИВКАХ И ЖЕЛТКАХ

Нутелла на сливках и желтках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином E - 22,4 %, витамином H - 25,4 %, кремнием - 23 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 18,7 %, марганцем - 51,9 %, медью - 52,3 %, селеном - 13,6 %, хромом - 49,2 %

Чем полезен Нутелла на сливках и желтках

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутелла на сливках и желтках, калорийность 363,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутелла на сливках и желтках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты