Рецепт Соленые огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соленые огурцы

Огурец соленый	115 г
Огурец парниковый	91 г
Укроп	11 г
Петрушка свежая	12 г
Сметана 25% жирности	52 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соленые огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.8 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1548 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	1.8%	5067 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	16.5%	560 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.2%	7821 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.3%	2769 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.3 мкг	900 мкг	11%	10.1%	906 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.426 мг	5 мг	8.5%	7.8%	1174 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.7%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2.4%	3830 г
Витамин В4, холин	25.93 мг	500 мг	5.2%	4.8%	1928 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	3.4%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.7%	5263 г
Витамин В9, фолаты	8.054 мкг	400 мкг	2%	1.8%	4966 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	4.2%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	13.56 мг	90 мг	15.1%	13.9%	664 г
Витамин D, кальциферол	0.023 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.902 мг	15 мг	19.3%	17.7%	517 г
Витамин Н, биотин	1.147 мкг	50 мкг	2.3%	2.1%	4359 г
Витамин К, филлохинон	76.7 мкг	120 мкг	63.9%	58.7%	156 г
Витамин РР, НЭ	0.4637 мг	20 мг	2.3%	2.1%	4313 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.51 мг	2500 мг	10.1%	9.3%	990 г
Кальций, Ca	51.33 мг	1000 мг	5.1%	4.7%	1948 г
Кремний, Si	20.437 мг	30 мг	68.1%	62.6%	147 г
Магний, Mg	31.42 мг	400 мг	7.9%	7.3%	1273 г
Натрий, Na	510.72 мг	1300 мг	39.3%	36.1%	255 г
Сера, S	19.23 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5200 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	5.1%	1818 г
Хлор, Cl	111.34 мг	2300 мг	4.8%	4.4%	2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.8 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Ванадий, V	8.16 мкг	~
Железо, Fe	1.933 мг	18 мг	10.7%	9.8%	931 г
Йод, I	204.22 мкг	150 мкг	136.1%	125.1%	73 г
Кобальт, Co	1.845 мкг	10 мкг	18.5%	17%	542 г
Литий, Li	0.89 мкг	~
Марганец, Mn	0.0914 мг	2 мг	4.6%	4.2%	2188 г
Медь, Cu	37.05 мкг	1000 мкг	3.7%	3.4%	2699 г
Молибден, Mo	1.422 мкг	70 мкг	2%	1.8%	4923 г
Никель, Ni	0.596 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	0.296 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	18581 г
Стронций, Sr	3.72 мкг	~
Фтор, F	39.92 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	10020 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2.8%	3333 г
Цинк, Zn	0.2731 мг	12 мг	2.3%	2.1%	4394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	68.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.974 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.378 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.657 г	min 16.8 г	15.8%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.366 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.878 г	от 11.2 до 20.6 г	34.6%	31.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.312 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Соленые огурцы составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.8 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ

Соленые огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином C - 15,1 %, витамином E - 19,3 %, витамином K - 63,9 %, кремнием - 68,1 %, йодом - 136,1 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Соленые огурцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соленые огурцы, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соленые огурцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе