Рецепт Скумбрия с грибами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Скумбрия с грибами (копия)
| Скумбрия дальневосточная | 250 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с грибами (копия)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.7% | 874 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 2.6% | 3285 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 13.1% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 5.47 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 15.6% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 11.7% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.721 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.577 мкг | 3 мкг | 119.2% | 101.9% | 84 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 3.2% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.38 мкг | 10 мкг | 43.8% | 37.4% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4629 мг | 20 мг | 27.3% | 23.3% | 366 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.81 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.5% | 903 г |
| Кальций, Ca | 85.84 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.4% | 1165 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1609 г |
| Натрий, Na | 271.32 мг | 1300 мг | 20.9% | 17.9% | 479 г |
| Сера, S | 80.64 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.9% | 1240 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 17.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 343.42 мг | 2300 мг | 14.9% | 12.7% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.751 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2397 г |
| Йод, I | 19.67 мкг | 150 мкг | 13.1% | 11.2% | 763 г |
| Кобальт, Co | 11.029 мкг | 10 мкг | 110.3% | 94.3% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0759 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2635 г |
| Медь, Cu | 82.8 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.1% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 3.094 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.8% | 2262 г |
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 119565 г |
| Фтор, F | 425.36 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 9.1% | 940 г |
| Хром, Cr | 19.9 мкг | 50 мкг | 39.8% | 34% | 251 г |
| Цинк, Zn | 0.6911 мг | 12 мг | 5.8% | 5% | 1736 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Скумбрия с грибами (копия) составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СКУМБРИЯ С ГРИБАМИ (КОПИЯ)
Скумбрия с грибами (копия) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,3 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином B12 - 119,2 %, витамином D - 43,8 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 11,1 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 14,9 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 110,3 %, хромом - 39,8 %
Чем полезен Скумбрия с грибами (копия)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники жаренные из 2 обезжиренных
- Овощной салат с креветками
- Фаршированные перцы
- скумбрия с перцем в микроволновке (копия)
- Рисовый блин
- Омлет с овощами
- Гречка по-монастырски
- Лукум с фисташками
- Шоколад
- Уха из головы амура
- Королевская ватрушка
- Скумбрия отварная
- кекс с тхиной
- Конфеты неглазированные
- Хлеб Цельнозерновой (мое)
- Салат с сельдью
- Салат свёкла сельдь Горошек Майонез лук
- Курица в томатном соусе
- Майонез 50%
- Оладьи ПП
- Кабачковые оладьи
- Помидоры с зеленью
- Тефтели♤
- Смесь сухофруктов и орехов.
- Салат с морской капустой и перепелиными яйцами
- Взбитые сливки "Сладкие"
- Плов с куриными бедрами
- Запеканка из картофеля
- Булочка Твистер с шоколадом и корицей
- Сыр Пиковая дама [Беловежские сыры]
- Гречневая каша
- Карамельная курочка
- А.П.Селиванов 1884 ШОКОЛАД Горячий
- Кофе с молоком новый 07,11,21
- Печень
- Салат из свеклы мой
- Кальций D3
- Кабачки и баклажаны припущенные кусочками
- Куриные оладьи
- Гречка томатная с куриной печенью
- Свиная щека
- Салат с фетой и курицей
- Картофель на пару
- Свиная щека
- Грибы по венесуэльски
- Макароны с овощами
- Домашнее мороженое
- ПП Кексы
- Креветки Королевские "Приорити" VICI
- Печенье овсяное с мёдом
- Творожные оладушки
- Хлеб цельнозерновой
- Шоколад на керобе
- Маш с овощами
- Приправа для картофеля
- Паштет из утки с черносливом
- Куриное филе и голень запеченная с овощами
- Тыквенные оладушки
- Кекс
- Овощное рагу
- Сахар кокосовый RE:FOOD
- Салат свекольный с чесноком
- Кокосовое печенье
- Ром-баба
- Салат из пекинской капусты
- Свинина постная жареная
- Блины из цельнозерновой муки
- Гороховая каша с растительным маслом, солью и приправами
- Вафли с курагой
- Вафли с курагой
- Перловка2
- Макрурус в кляре
- Соленая форель 0711
- Иваси гриль
- Овсяный кисель / конц.основа
- Protein biscuits coconut
- Печень куриная
- Protein cookies chocolate
- Тыква цептер
- Шоколадный овсяноблин
- чиабата с оливками
- Карри с нутом
- Вареники с творогом
- Оладьи из кабачка
- Йодид калия
- Филе куриное в апельсиновом маринаде
- Капуста с клопсами
- Вафли сгущёнка с фундуком (восточные)
- Творожная запеканка 07.11
- Батончик nutsbar
- Рататуй с тунцом
- Салат с тунцом и маслинами
- Сердечки
- Панкейки
- Запеченная рыба с помидорами
- Рыба под маринадом
- Белебеевский сыр
- Эклео
- Сырная запеканка с кабачком и помидорами
- Суп-пюре с брокколи, сельдереем, шпинатом и сливками
Метки: Как приготовить Скумбрия с грибами (копия), калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия с грибами (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
