Рецепт Запеканка из отварного картофеля и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из отварного картофеля и курицы

Картофель отварной по 1-206 130 г
Курица 2 кат. (Жарка) 115 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр Министер Гауда 45% 55 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из отварного картофеля и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.5% 731 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 11.7% 528 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4% 1557 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.8% 914 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 3.4% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 10.4% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 9.125 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4384 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 8.8% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 5.1% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.147 мг 15 мг 14.3% 8.9% 699 г
Витамин Н, биотин 6.022 мкг 50 мкг 12% 7.4% 830 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.9532 мг 20 мг 24.8% 15.4% 404 г
Ниацин 3.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.91 мг 2500 мг 14.7% 9.1% 681 г
Кальций, Ca 105.67 мг 1000 мг 10.6% 6.6% 946 г
Кремний, Si 1.549 мг 30 мг 5.2% 3.2% 1937 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2395 г
Натрий, Na 598.39 мг 1300 мг 46% 28.6% 217 г
Сера, S 92.84 мг 1000 мг 9.3% 5.8% 1077 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 12% 515 г
Хлор, Cl 729.05 мг 2300 мг 31.7% 19.7% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3% 2076 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2874 г
Кобальт, Co 7.214 мкг 10 мкг 72.1% 44.8% 139 г
Литий, Li 5.893 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 3% 2075 г
Медь, Cu 200.69 мкг 1000 мкг 20.1% 12.5% 498 г
Молибден, Mo 4.272 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1639 г
Никель, Ni 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 11.228 мкг 55 мкг 20.4% 12.7% 490 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Титан, Ti 6.69 мкг ~
Фтор, F 37.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10532 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 5.9% 1053 г
Цинк, Zn 1.1659 мг 12 мг 9.7% 6% 1029 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.66 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 44.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.661 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.626 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из отварного картофеля и курицы составляет 161,1 кКал.

  • Порция = 143 гр (230.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.1 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОТВАРНОГО КАРТОФЕЛЯ И КУРИЦЫ

Запеканка из отварного картофеля и курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 14,2 %, витамином E - 14,3 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 14,7 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 31,7 %, кобальтом - 72,1 %, медью - 20,1 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Запеканка из отварного картофеля и курицы

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из отварного картофеля и курицы, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из отварного картофеля и курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы