Рецепт Куриная грудка с корейской морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с корейской морковкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 561 г
Морковь по-корейски острая 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с корейской морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 15.3% 490 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7% 1077 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Вода 38.7 г 2273 г 1.7% 1.3% 5873 г
Зола 0.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин В4, холин 54.01 мг 500 мг 10.8% 8.1% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.962 мг 5 мг 19.2% 14.4% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 18% 415 г
Витамин В9, фолаты 4.33 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9238 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4076 г
Витамин РР, НЭ 5.0051 мг 20 мг 25% 18.7% 400 г
Ниацин 7.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.24 мг 2500 мг 7.8% 5.8% 1274 г
Кальций, Ca 4.53 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 22075 г
Магний, Mg 57.8 мг 400 мг 14.5% 10.9% 692 г
Натрий, Na 38.2 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3403 г
Сера, S 148.07 мг 1000 мг 14.8% 11.1% 675 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 10.2% 735 г
Хлор, Cl 49.03 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1913 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8021 г
Кобальт, Co 6.049 мкг 10 мкг 60.5% 45.3% 165 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Медь, Cu 54.61 мкг 1000 мкг 5.5% 4.1% 1831 г
Молибден, Mo 7.237 мкг 70 мкг 10.3% 7.7% 967 г
Селен, Se 11.453 мкг 55 мкг 20.8% 15.6% 480 г
Фтор, F 85.53 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4677 г
Хром, Cr 16.45 мкг 50 мкг 32.9% 24.6% 304 г
Цинк, Zn 0.8878 мг 12 мг 7.4% 5.5% 1352 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.288 г ~
Валин 0.92 г ~
Гистидин* 0.934 г ~
Изолейцин 0.799 г ~
Лейцин 1.401 г ~
Лизин 1.868 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.615 г ~
Треонин 0.785 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.372 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.637 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.41 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая 0.134 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Куриная грудка с корейской морковкой составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ

Куриная грудка с корейской морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,2 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 25 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 60,5 %, селеном - 20,8 %, хромом - 32,9 %

Чем полезен Куриная грудка с корейской морковкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с корейской морковкой, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с корейской морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги