Рецепт Картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре

картофель отварной в воде 1600 г
Молоко 3,2% [Простоквашино] 200 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 8.3% 1698 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.1% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.6% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 16.5% 855 г
Витамин В9, фолаты 6.24 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6410 г
Витамин C, аскорбиновая 15.6 мг 90 мг 17.3% 24.4% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин РР, НЭ 1.4039 мг 20 мг 7% 9.9% 1425 г
Макроэлементы
Калий, K 443.03 мг 2500 мг 17.7% 25% 564 г
Кальций, Ca 7.8 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12821 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 6.4% 2230 г
Натрий, Na 3.9 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Сера, S 24.96 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4006 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 8.1% 1766 г
Хлор, Cl 45.24 мг 2300 мг 2% 2.8% 5084 г
Микроэлементы
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 116.22 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 3.7% 3846 г
Кобальт, Co 3.9 мкг 10 мкг 39% 55.1% 256 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 9.3% 1508 г
Медь, Cu 109.2 мкг 1000 мкг 10.9% 15.4% 916 г
Молибден, Mo 6.24 мкг 70 мкг 8.9% 12.6% 1122 г
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23504 г
Фтор, F 23.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17094 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 22% 641 г
Цинк, Zn 0.2808 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4274 г

Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

Картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 17,3 %, калием - 17,7 %, кобальтом - 39 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Картофельное пюре

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы