Рецепт Салат "Зеленый" с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Зеленый" с пекинской капустой

Пекинская капуста 200 г
Сметана 15% жирности 30 г
Салат "Зеленый" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Зеленый" с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.9% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.3% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.3% 8111 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.3% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.9% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.5 мкг 900 мкг 14.3% 38.9% 700 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.372 мкг ~
бета Каротин 0.848 мг 5 мг 17% 46.2% 590 г
бета Криптоксантин 5.274 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 10.1% 2727 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 6% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 7.3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 25.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 57.719 мкг 400 мкг 14.4% 39.1% 693 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 28.1 мг 90 мг 31.2% 84.8% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 12% 2256 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 2.7% 10267 г
Витамин К, филлохинон 108.8 мкг 120 мкг 90.7% 246.5% 110 г
Витамин РР, НЭ 0.494 мг 20 мг 2.5% 6.8% 4049 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.58 мг 2500 мг 9.8% 26.6% 1018 г
Кальций, Ca 87.88 мг 1000 мг 8.8% 23.9% 1138 г
Кремний, Si 1.257 мг 30 мг 4.2% 11.4% 2387 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 11.7% 2331 г
Натрий, Na 40.88 мг 1300 мг 3.1% 8.4% 3180 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 4.3% 6075 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 11.7% 2353 г
Хлор, Cl 21.85 мг 2300 мг 1% 2.7% 10526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 2.73 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 8.4% 3180 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12195 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 39.4% 689 г
Литий, Li 1.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 29.3% 929 г
Медь, Cu 59.69 мкг 1000 мкг 6% 16.3% 1675 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 16.3% 1656 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 0.635 мкг 55 мкг 1.2% 3.3% 8661 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 20544 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 7.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.2908 мг 12 мг 2.4% 6.5% 4127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 30.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
Стигмастерол 0.064 мг ~
бета Ситостерол 0.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Салат "Зеленый" с пекинской капустой составляет 36,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЗЕЛЕНЫЙ" С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат "Зеленый" с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 31,2 %, витамином K - 90,7 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Салат "Зеленый" с пекинской капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Зеленый" с пекинской капустой, калорийность 36,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Зеленый" с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы