Рецепт Ленивые голубцы с грибами (Vav). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивые голубцы с грибами (Vav)
| Шампиньоны (Тушение) | 800 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соус томатный острый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с грибами (Vav)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.7% | 2171 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.2% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 29.3% | 571 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.1 мкг | 900 мкг | 27.8% | 46.5% | 360 г |
| бета Каротин | 1.512 мг | 5 мг | 30.2% | 50.5% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 21.7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 18.28 мг | 500 мг | 3.7% | 6.2% | 2735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.987 мг | 5 мг | 19.7% | 32.9% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 6.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.866 мкг | 400 мкг | 2% | 3.3% | 5085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 19.4% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.241 мг | 15 мг | 8.3% | 13.9% | 1209 г |
| Витамин Н, биотин | 9.091 мкг | 50 мкг | 18.2% | 30.4% | 550 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 39.8% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.156 мг | 20 мг | 15.8% | 26.4% | 634 г |
| Ниацин | 3.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.6 мг | 2500 мг | 17.7% | 29.6% | 564 г |
| Кальций, Ca | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 5% | 3306 г |
| Кремний, Si | 24.465 мг | 30 мг | 81.6% | 136.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 9.5% | 1769 г |
| Натрий, Na | 28.35 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.7% | 4586 г |
| Сера, S | 41.66 мг | 1000 мг | 4.2% | 7% | 2400 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 20.4% | 817 г |
| Хлор, Cl | 38.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 6032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 6.2% | 2711 г |
| Йод, I | 12.99 мкг | 150 мкг | 8.7% | 14.5% | 1155 г |
| Кобальт, Co | 11.348 мкг | 10 мкг | 113.5% | 189.8% | 88 г |
| Литий, Li | 1.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1882 мг | 2 мг | 9.4% | 15.7% | 1063 г |
| Медь, Cu | 363.1 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 60.7% | 275 г |
| Молибден, Mo | 7.739 мкг | 70 мкг | 11.1% | 18.6% | 905 г |
| Никель, Ni | 6.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.849 мкг | 55 мкг | 30.6% | 51.2% | 326 г |
| Стронций, Sr | 9.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18450 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 30.6% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.5514 мг | 12 мг | 4.6% | 7.7% | 2176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 60.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.749 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы с грибами (Vav) составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ (VAV)
Ленивые голубцы с грибами (Vav) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином C - 11,6 %, витамином H - 18,2 %, витамином K - 23,8 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 17,7 %, кремнием - 81,6 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 113,5 %, медью - 36,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 30,6 %, хромом - 18,3 %
Чем полезен Ленивые голубцы с грибами (Vav)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица отварная
- Морковь по-корейски
- Филе индюка подлива
- Морепродукты в сливочном соусе Своя компания
- Хлеб гречичный без глютена
- Крекер с семенами подсолнечника и льна
- Салат из зел овощ
- Творог 15%
- Баранки горчичные
- Лук маринованный.
- Колбаса Докторская Мираторг
- бульон из кролика
- Овощной салат
- Овощи в духовке
- Индейка с грибами (моя)
- Багеты с ржаной мукой
- Имбирь с медом
- Duet indi
- Жаркое с картофелем и курицей 29.10
- Пеленгас малосольный
- Вафли
- Фарш из свинины
- Печень
- Салат из помидоров, огурцов и редиса
- Куриная грудка запечённая с грибами и сыром
- Ватрушка с творожной начинкой
- Булочка сдобная Свердловская [Добродия]
- Рисовая каша на воде
- Чипсы свекольные с ламинарией и чесноком
- Салат из капусты
- Протеиновый коктейль
- Соус итальянский базовый
- Йогурт Яготинский греческий
- Морковный бисквит
- Пшеничные чипсы
- Посыпка торт
- блины с грибами и курицей
- Котлеты из индейки
- Чебурек
- Спагетти с помидором сыром и зеленью
- Кедровые орехи очищенные
- Торт Тирамису
- ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ТЫКВОЙ
- Торт Пломбирный
- Торт Персиковый йогурт
- Торт Киви-Клубника
- Печень курин.+лук+см20
- КОТЛЕТЫ ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ
- конфитюр свежая маракуйя Slim Dream
- Горбуша жаренная
- Капуста со свининой кето
- Булгур с тыквой
- Mr. Craft
- Бисквитное печенье Chikalab - Бисквит датский
- Рис
- Суп щавелевый
- Рулет из курицы
- чіа
- Лук
- Киш с курицей, грибами и сыром
- Колбаса желейная из индейки домашняя в ветчиннице
- Морковь
- Рис Дед Василь довгозернистий
- сыр король сыров с топленым молоком
- Масло Олейна
- Приправа 10 овощей
- Пирожное банановое тирамису
- Торт с маскарпоне прототип
- Масло Вологодське
- Бедро куриное отварное с огурцом и помидором
- Сыр коровий Мандра
- Сыр "Король сыров с топленым молоком"
- Тушёная квашеная капуста
- Вафли домашние
- Яичница 29,10,21
- Пирог яблочный (Вкусвилл)
- Рис по турецки
- Кофе с молоком новый 29/1,10,21
- Тушёная картошка с говядиной
- Пряники Ванильные классические
- Банановый коктейль
- Холодец из рульки
- Пирог заливной рыбный
- Конфета шок. с яичн. ликером (Favorina)
- Brunch
- Яйцо отварное
- Оладьи из куриной печени (Ольчик@)
- Огурец свежий
- Пирожное картошка?
- Бутерброд с рыбой 29,10,21
- Взбитый ягодный ганаш
- Кофе с молоком 2,5%
- Капуста туш с чешс колб
- Шоколад
- Лечо домашнее
- Быстрое лакомство из лаваша
- Салат из редьки
- Колбаса чеченская
- Креветки
- Манник с тыквой и творогом 2
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с грибами (Vav), калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с грибами (Vav), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
