Рецепт Яичница 29,10,21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница 29,10,21
| Яйцо куриное (Жарка) | 113 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7.38 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр "Король сыров с топленым молоком" | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница 29,10,21".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8.8% | 503 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 14.1% | 315 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.2 мкг | 900 мкг | 29% | 12.9% | 345 г |
| Ретинол | 0.274 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.053 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.445 мг | 1.8 мг | 24.7% | 11% | 404 г |
| Витамин В4, холин | 237.89 мг | 500 мг | 47.6% | 21.2% | 210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 11.6% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.101 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 7.8% | 570 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 9.6% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 2% | 2294 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.023 мкг | 50 мкг | 40% | 17.8% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5924 мг | 20 мг | 18% | 8% | 557 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.74 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.8% | 1605 г |
| Кальций, Ca | 61.98 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2903 г |
| Натрий, Na | 473.56 мг | 1300 мг | 36.4% | 16.2% | 275 г |
| Сера, S | 177.43 мг | 1000 мг | 17.7% | 7.9% | 564 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 10.8% | 410 г |
| Хлор, Cl | 678.23 мг | 2300 мг | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% | 6.9% | 643 г |
| Йод, I | 16.93 мкг | 150 мкг | 11.3% | 5% | 886 г |
| Кобальт, Co | 10.044 мкг | 10 мкг | 100.4% | 44.6% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Медь, Cu | 96.57 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 6.912 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Селен, Se | 28.721 мкг | 55 мкг | 52.2% | 23.2% | 191 г |
| Фтор, F | 54.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7290 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 3.5% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.1402 мг | 12 мг | 9.5% | 4.2% | 1052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.71 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 547.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.114 г | min 16.8 г | 36.4% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 29,10,21 составляет 225 кКал.
- Порция = 114 гр (256.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 225 кКал | -% | |
| Белки | 15.1 г | -% | |
| Жиры | 17.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 62.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА 29,10,21
Яичница 29,10,21 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29 %, витамином B2 - 24,7 %, холином - 47,6 %, витамином B5 - 26 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином D - 21,6 %, витамином H - 40 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 29,5 %, железом - 15,6 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 100,4 %, селеном - 52,2 %
Чем полезен Яичница 29,10,21
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирог яблочный (Вкусвилл)
- Рис по турецки
- Кофе с молоком новый 29/1,10,21
- Тушёная картошка с говядиной
- Пряники Ванильные классические
- Банановый коктейль
- Холодец из рульки
- Пирог заливной рыбный
- Конфета шок. с яичн. ликером (Favorina)
- Brunch
- Яйцо отварное
- Оладьи из куриной печени (Ольчик@)
- Огурец свежий
- Пирожное картошка?
- Бутерброд с рыбой 29,10,21
- Взбитый ягодный ганаш
- Кофе с молоком 2,5%
- Капуста туш с чешс колб
- Шоколад
- Лечо домашнее
- Быстрое лакомство из лаваша
- Салат из редьки
- Колбаса чеченская
- Креветки
- Манник с тыквой и творогом 2
- Каша перловая с говядиной
- Овощи с рисом
- Не чипсы а отрубился
- Салат зелёный
- Маслята отварные
- Кешью "Семушка"
- Безе
- Павлова
- Хек, припущенный с овощами и сметанно-чесночной заправкой (копия)
- Щи со щавелем и индейкой
- Салат из помидоров и огурцов
- Салат цезарь
- Творожная масса с курагой
- Хек тушенный (копия)
- Мясо свинины для отбивных
- Хек в духовке под сметанным соусом (копия)
- Хек, запеченный в духовке
- Семечки кунжутные для салата
- Свиные рулетики с грибами и сыром 2
- Даниссимо творожный
- Сливки 10:
- Печень с луком и морковью
- Пирожки с картофелем грибами и луком
- Рагу
- Мороженое 28 копеек
- Штрудель
- Чипсы Лейз Сметана и лук
- Суп чечевичный
- Пирожки с капустой и яйцом
- Пирожки с рисом и яйцом
- Овощи тушенные в духовке
- Хлебцы
- Горбуша запеченая
- Булочка рулет с маком
- пироженое кокосовое
- Котлета пожарская с картофельным пюре
- Свинина
- Игра в лосося
- Котлеты из бедра индейки
- Брокколи варёная
- Заливной пирог с капвстой
- Творог 0,5%
- Мимоза
- Винегрет (копия) с жареным луком
- Дьяволетта салями
- Пицца
- Батончик мюсли
- Обед из кореаны
- Черника
- Сыр мягкий итальянский Азиаго
- Омлет
- Сыр плавленный
- Творожные колечки
- Печень говяжья
- Кофе с молоком
- Блинное тесто
- Йогурт белый "Сельский"
- Жаренная Картошка
- Овощи тушенные в духовке
- Голень куриная
- Кофе с молоком
- Блинчики с мясом цельнозерновые
- Щи со щавелем и индейкой
- Чипсы Leys с солью
- Колбаса куриная, 12 гр белка
- Твор.масса с курагой
- Яблоко запечённое
- Творожная запеканка с тыквой
- Йогурт питьевой
- Творожный кекс
- Тирамису
- Десерт брауни веган
- Хек в духовке
- Мармелад клубника-базилик Вкусвилл
- Оладьи
Метки: Как приготовить Яичница 29,10,21, калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 29,10,21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
