Рецепт Печенька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенька

Кунжут 80 г
Кокосовая Стружка [Националь] 80 г
Яйцо куриное 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 609.7 ккал 1684 ккал 36.2% 5.9% 276 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 2.6% 623 г
Жиры 56.1 г 56 г 100.2% 16.4% 100 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 1% 1622 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 2.3% 714 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 0.1% 17620 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 29032 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.631 мг 1.5 мг 42.1% 6.9% 238 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 1.7% 989 г
Витамин В4, холин 14.28 мг 500 мг 2.9% 0.5% 3501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 1.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 47.745 мкг 400 мкг 11.9% 2% 838 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 1.2% 1308 г
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.3% 4673 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5379 мг 20 мг 27.7% 4.5% 361 г
Ниацин 1.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.83 мг 2500 мг 9.9% 1.6% 1009 г
Кальций, Ca 732.76 мг 1000 мг 73.3% 12% 136 г
Кремний, Si 98.882 мг 30 мг 329.6% 54.1% 30 г
Магний, Mg 268.4 мг 400 мг 67.1% 11% 149 г
Натрий, Na 38.1 мг 1300 мг 2.9% 0.5% 3412 г
Сера, S 85.37 мг 1000 мг 8.5% 1.4% 1171 г
Фосфор, P 359 мг 800 мг 44.9% 7.4% 223 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 27.18 мкг ~
Железо, Fe 7.966 мг 18 мг 44.3% 7.3% 226 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4110 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 1.7% 947 г
Литий, Li 38.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.7093 мг 2 мг 35.5% 5.8% 282 г
Медь, Cu 724.49 мкг 1000 мкг 72.4% 11.9% 138 г
Молибден, Mo 7.491 мкг 70 мкг 10.7% 1.8% 934 г
Никель, Ni 94.41 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 17.284 мкг 55 мкг 31.4% 5.2% 318 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 1.83 мкг 4000 мкг 218579 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 1% 1718 г
Цинк, Zn 5.0901 мг 12 мг 42.4% 7% 236 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.668 г ~
Аргинин* 0.949 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты 6.401 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 104.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.1 г ~
18:0 Стеариновая 1.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.72 г min 16.8 г 57.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.665 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.747 г от 11.2 до 20.6 г 87% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 9.746 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенька составляет 609,7 кКал.

  • Порция = 16 гр (97.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 609.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 56.1 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 12.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬКА

Печенька богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,1 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином PP - 27,7 %, кальцием - 73,3 %, кремнием - 329,6 %, магнием - 67,1 %, фосфором - 44,9 %, железом - 44,3 %, марганцем - 35,5 %, медью - 72,4 %, селеном - 31,4 %, цинком - 42,4 %

Чем полезен Печенька

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенька, калорийность 609,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы