Рецепт Кабачковое рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковое рагу

Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 70 г
Кабачок (Тушение) 600 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 1 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковое рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.9% 6222 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 7.4% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 21.5% 1429 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 12% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.6 мкг 900 мкг 30% 92% 334 г
бета Каротин 1.617 мг 5 мг 32.3% 99.1% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.8% 5294 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 5.5% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 7.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 14.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 6.006 мкг 400 мкг 1.5% 4.6% 6660 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 32.5% 946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 9.5% 3275 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 11521 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 14.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.6991 мг 20 мг 3.5% 10.7% 2861 г
Ниацин 0.602 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.39 мг 2500 мг 9.3% 28.5% 1071 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 6.1% 5058 г
Кремний, Si 26.023 мг 30 мг 86.7% 266% 115 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 9.5% 3187 г
Натрий, Na 159.71 мг 1300 мг 12.3% 37.7% 814 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 2.1% 13793 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 8.6% 3556 г
Хлор, Cl 252.44 мг 2300 мг 11% 33.7% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 9.5% 3249 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 27778 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 59.8% 513 г
Литий, Li 6.246 мкг ~
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 25.2% 1220 г
Медь, Cu 64.21 мкг 1000 мкг 6.4% 19.6% 1557 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 24.8% 1238 г
Никель, Ni 2.944 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 27094 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 26.72 мкг 4000 мкг 0.7% 2.1% 14970 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 10.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.3234 мг 12 мг 2.7% 8.3% 3711 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 26.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~

Энергетическая ценность Кабачковое рагу составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВОЕ РАГУ

Кабачковое рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32,3 %, кремнием - 86,7 %, хлором - 11 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Кабачковое рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковое рагу, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковое рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты