Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста
| Лук репчатый (Тушение) | 124 г |
| Морковь (Тушение) | 119 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 672 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 357 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Томатная паста | 36 г |
| Вода водопроводная питьевая | 85 г |
| Вода водопроводная питьевая | 317 г |
| Вода водопроводная питьевая | 78 г |
| Вода водопроводная питьевая | 152 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.5 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2783 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 11.2% | 1462 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.2% | 1250 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.3 мкг | 900 мкг | 14.7% | 24.3% | 680 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 26.6% | 620 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 28.1% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21.78 мг | 500 мг | 4.4% | 7.3% | 2296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 5.6% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.104 мкг | 400 мкг | 1% | 1.7% | 9747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 12.2% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 14.9% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 4.6% | 3632 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.5% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 38.8% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1328 мг | 20 мг | 5.7% | 9.4% | 1766 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.83 мг | 2500 мг | 8.4% | 13.9% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3659 г |
| Кремний, Si | 23.771 мг | 30 мг | 79.2% | 130.9% | 126 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 9.1% | 1828 г |
| Натрий, Na | 153.82 мг | 1300 мг | 11.8% | 19.5% | 845 г |
| Сера, S | 65.22 мг | 1000 мг | 6.5% | 10.7% | 1533 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 15.2% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 242.68 мг | 2300 мг | 10.6% | 17.5% | 948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 8.3% | 1996 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.323 мкг | 10 мкг | 33.2% | 54.9% | 301 г |
| Литий, Li | 0.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 13.2% | 1248 г |
| Медь, Cu | 86.86 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 14.4% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 9.016 мкг | 70 мкг | 12.9% | 21.3% | 776 г |
| Никель, Ni | 8.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 11.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.28 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7955 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 16.2% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.7382 мг | 12 мг | 6.2% | 10.2% | 1626 г |
| Цирконий, Zr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.523 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 60,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА
Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B1 - 17 %, витамином K - 23,5 %, кремнием - 79,2 %, кобальтом - 33,2 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Тушеная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тешеные сердечки
- Биотворог тема. Груша
- Спринг-ролл с лососем
- Пюре из цветной капусты
- Груша конференция
- Фасоль
- Картошка запечённая с крылышками
- Горшочек с гречкой и телятиной
- Сыр с голубой плесенью Mont Blu
- Куриные желудки по корейский
- Салями с грецким орехом.(Новопокровский)
- Котлеты из фарша говядина/окороч
- Рис с зеленым горошком Welsy
- Протеиновое печенье PRIMEBAR «Кокос в йогуртовой глазури»
- Суп из печени
- Пармезан Laime Parmesan
- Запеканка из куриного филе
- Запеканка желудочки кур. с капустой
- Магний B6
- Таглиателли Welsy
- Сардельки Детские Роганский
- Овсяный десерт
- Геролакт
- Пюре картошка, цветная капуста
- Рис с барбарисом Welsy
- Цветная капуста под сыром
- Шаурма домашняя, Света
- Салат Лентяйка
- Суп с грибами и сливками кето
- Печень куриная жареная
- Суп полвит
- Горбуша заливная
- Куриные отбивные с соевым соусом, Света
- ПП трюфели
- Супик
- Маринованные огурцы
- Горчица "Русская" Каждый день
- Суп с вермишелью
- Овсяное печенье
- Харчо
- Котлеты из куриной грудки
- Зефир
- Рис Маш и грибы
- Вафли
- Киноа Welsy
- Запеканка из альбумина с тыквой в микроволновке.
- Вино "Шато Тамань. Мерло" красное полусладкое , сахар 20-40 г/дм3, спирт 13,0% об.
- Рис с укропом Welsy
- Котлеты из индейки
- Салат Лёгкий с авокадо
- Шефбургер де люкс
- Котлеты рыбные с творог
- Солянка магги
- Бланшированный шпинат Welsy
- Коньяк
- Суп с колбасой
- Шефбургер
- Рис с тыквой Welsy
- Даниссимо Йогурт Свбшг ЙОГУРТ
- Масло кокосовое crunch-brunch
- Запеканка 17 10 2021
- Даниссимо Йогурт Свбшг СМЕСЬ
- Рыбный суп 15.10
- Light protein bar клубника
- Рагу с кабачками
- Соте
- Заготовка для соуса ткемали
- Грибной суп 27.11
- Зелёный горошек Welsy
- Заготовка сливовая для соуса ткемали
- Соус ткемали
- поджарка из говядины
- Помидоры Конкосе Welsy
- Мясо тушёное с фасолью
- Каша кукурузная
- Аспаркам
- Брюссельская капуста Welsy
- Запеканка с морковью и яблок
- Морковный кекс
- Плов ( грудка куриная)
- Запечённые помидоры Welsy
- Bist Батончик злаковый Изюм
- Рассольник на косточке в мультиварке
- Каша кукурузная молочная
- Котлетки кето
- Салат из морской капусты
- Кетчуп чумак
- Гречка с мясом и грибами
- Арахисовое печенье К
- Капустно-помидорный салат
- Хумус
- Сырок
- Запеканка сладкая рисовая с тыквой
- Крупа пшеничная дробления (из мягкой пшеницы)
- Яблоко печёное
- Сельдь под шубой
- Сыр сливочный легкий Natura
- Тыквенное рагу с индейкой
- Салат из сайры
- Говядина тушеная с луком
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-01
Калорийность: 1194 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Новые рецепты
Супчик из судака и красной рыбки
54.8
10.1
1.5
16
А-ля жульен с грибами
168.3
6.5
14
3.9
5
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Интересные блоги
