Рецепт Спринг-ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спринг-ролл с лососем

Рисовая Бумага [Aroy-D] 10 г
Лосось атлантический (семга) 35 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 10 г
Ростки Гороха [ВкусВилл] 15 г
Морковь 35 г
Огурец парниковый 10 г
Рисовая лапша, приготовленная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спринг-ролл с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 9.1% 1152 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.7% 1840 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 529.2 мкг 900 мкг 58.8% 61.7% 170 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.444 мкг ~
бета Каротин 3.113 мг 5 мг 62.3% 65.4% 161 г
бета Криптоксантин 0.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Витамин В4, холин 16.31 мг 500 мг 3.3% 3.5% 3066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 11.1% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 13.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 13.778 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 27.2% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Витамин D, кальциферол 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 18% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22523 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 6.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.8106 мг 20 мг 14.1% 14.8% 712 г
Ниацин 1.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.89 мг 2500 мг 7.5% 7.9% 1338 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7299 г
Кремний, Si 10.407 мг 30 мг 34.7% 36.4% 288 г
Магний, Mg 19.37 мг 400 мг 4.8% 5% 2065 г
Натрий, Na 20.89 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6223 г
Сера, S 58.38 мг 1000 мг 5.8% 6.1% 1713 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 10.2% 1027 г
Хлор, Cl 18.19 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 25.67 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 3% 3502 г
Йод, I 14.27 мкг 150 мкг 9.5% 10% 1051 г
Кобальт, Co 5.778 мкг 10 мкг 57.8% 60.7% 173 г
Литий, Li 1.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2157 г
Медь, Cu 106.37 мкг 1000 мкг 10.6% 11.1% 940 г
Молибден, Mo 6.296 мкг 70 мкг 9% 9.4% 1112 г
Никель, Ni 3.112 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 10.222 мкг 55 мкг 18.6% 19.5% 538 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 125.84 мкг 4000 мкг 3.1% 3.3% 3179 г
Хром, Cr 15.16 мкг 50 мкг 30.3% 31.8% 330 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 3% 3410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 81.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.703 г min 16.8 г 4.2% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Спринг-ролл с лососем составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 135 гр (128.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПРИНГ-РОЛЛ С ЛОСОСЕМ

Спринг-ролл с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,8 %, бэта-каротином - 62,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином D - 17,2 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 34,7 %, кобальтом - 57,8 %, селеном - 18,6 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Спринг-ролл с лососем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спринг-ролл с лососем, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спринг-ролл с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты