Рецепт Котлетки кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки кето

Свинина, вырезка 500 г
Капуста белокочанная 500 г
Яйцо куриное 150 г
Укроп, сушеный 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1824 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15% 724 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.7% 1244 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 1.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4.1% 2624 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.625 мг 1.5 мг 41.7% 45.2% 240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 9.1% 1184 г
Витамин В4, холин 67 мг 500 мг 13.4% 14.5% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 9.9% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 15% 727 г
Витамин В9, фолаты 12.894 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3102 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 18.9% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 25.41 мг 90 мг 28.2% 30.6% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4518 г
Витамин Н, биотин 4.415 мкг 50 мкг 8.8% 9.5% 1133 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 28.5% 380 г
Витамин РР, НЭ 1.939 мг 20 мг 9.7% 10.5% 1031 г
Ниацин 1.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.33 мг 2500 мг 12% 13% 832 г
Кальций, Ca 36.7 мг 1000 мг 3.7% 4% 2725 г
Кремний, Si 22.181 мг 30 мг 73.9% 80.1% 135 г
Магний, Mg 20.66 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1936 г
Натрий, Na 136.03 мг 1300 мг 10.5% 11.4% 956 г
Сера, S 132.08 мг 1000 мг 13.2% 14.3% 757 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 17.9% 607 г
Хлор, Cl 204.41 мг 2300 мг 8.9% 9.6% 1125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 8.3% 1300 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 4.8% 2276 г
Кобальт, Co 6.049 мкг 10 мкг 60.5% 65.5% 165 г
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 5.7% 1889 г
Медь, Cu 86.64 мкг 1000 мкг 8.7% 9.4% 1154 г
Молибден, Mo 10.556 мкг 70 мкг 15.1% 16.4% 663 г
Никель, Ni 11.443 мкг ~
Олово, Sn 12.44 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 3.964 мкг 55 мкг 7.2% 7.8% 1387 г
Фтор, F 41.01 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9754 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 17.9% 606 г
Цинк, Zn 1.207 мг 12 мг 10.1% 10.9% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.132 г ~
Сахароза 0.435 г ~
Фруктоза 0.713 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.5%
18:2 Линолевая 0.137 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%

Энергетическая ценность Котлетки кето составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КЕТО

Котлетки кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 41,7 %, холином - 13,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином C - 28,2 %, витамином K - 26,3 %, калием - 12 %, кремнием - 73,9 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 60,5 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Котлетки кето

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки кето, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги