Рецепт Куриные отбивные с соевым соусом, Света. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные отбивные с соевым соусом, Света

Куриная грудка (филе) 1000 г
Соевый соус 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные отбивные с соевым соусом, Света".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 22.1% 352 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.1% 1273 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 74.28 мг 500 мг 14.9% 11.6% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 1.349 мг 5 мг 27% 21% 371 г
Витамин В6, пиридоксин 0.731 мг 2 мг 36.6% 28.5% 274 г
Витамин В9, фолаты 9.204 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4346 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.8% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.664 мг 15 мг 11.1% 8.6% 901 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.9996 мг 20 мг 35% 27.2% 286 г
Ниацин 9.646 мг ~
Бетаин 2.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.9 мг 2500 мг 11.9% 9.3% 842 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.8% 10000 г
Магний, Mg 82.65 мг 400 мг 20.7% 16.1% 484 г
Натрий, Na 539.2 мг 1300 мг 41.5% 32.3% 241 г
Сера, S 206.32 мг 1000 мг 20.6% 16% 485 г
Фосфор, P 166.1 мг 800 мг 20.8% 16.2% 482 г
Хлор, Cl 68.14 мг 2300 мг 3% 2.3% 3375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 5.9% 1317 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2825 г
Кобальт, Co 7.965 мкг 10 мкг 79.7% 62% 126 г
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 4.2% 1855 г
Медь, Cu 74.6 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1340 г
Молибден, Mo 9.735 мкг 70 мкг 13.9% 10.8% 719 г
Селен, Se 20.221 мкг 55 мкг 36.8% 28.6% 272 г
Фтор, F 115.04 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3477 г
Хром, Cr 22.12 мкг 50 мкг 44.2% 34.4% 226 г
Цинк, Zn 1.2274 мг 12 мг 10.2% 7.9% 978 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.652 г ~
Валин 1.18 г ~
Гистидин* 1.184 г ~
Изолейцин 1.028 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.37 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.77 г ~
Треонин 1.006 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.969 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.735 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.78 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.644 г ~
Пролин 0.937 г ~
Серин 0.928 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.944 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные отбивные с соевым соусом, Света составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 81 гр (104.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СОЕВЫМ СОУСОМ, СВЕТА

Куриные отбивные с соевым соусом, Света богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 27 %, витамином B6 - 36,6 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 35 %, калием - 11,9 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 79,7 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 36,8 %, хромом - 44,2 %

Чем полезен Куриные отбивные с соевым соусом, Света

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные отбивные с соевым соусом, Света, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные отбивные с соевым соусом, Света, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты