Войти

Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста

Лук репчатый (Тушение) 124 г
Морковь (Тушение) 119 г
Капуста белокочанная (Тушение) 672 г
Подсолнечное масло 8 г
Лавровый лист 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Свинина, вырезка (Тушение) 357 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 60 г
Томатная паста 36 г
Вода водопроводная питьевая 85 г
Вода водопроводная питьевая 317 г
Вода водопроводная питьевая 78 г
Вода водопроводная питьевая 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 11.2% 1462 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.4% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.2% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.1% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.3 мкг 900 мкг 14.7% 24.3% 680 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 26.6% 620 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 28.1% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 7.3% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.6% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 10.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.104 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9747 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 12.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 14.9% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 4.6% 3632 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 4.5% 3676 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 38.8% 426 г
Витамин РР, НЭ 1.1328 мг 20 мг 5.7% 9.4% 1766 г
Ниацин 0.977 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.83 мг 2500 мг 8.4% 13.9% 1197 г
Кальций, Ca 27.33 мг 1000 мг 2.7% 4.5% 3659 г
Кремний, Si 23.771 мг 30 мг 79.2% 130.9% 126 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 9.1% 1828 г
Натрий, Na 153.82 мг 1300 мг 11.8% 19.5% 845 г
Сера, S 65.22 мг 1000 мг 6.5% 10.7% 1533 г
Фосфор, P 73.2 мг 800 мг 9.2% 15.2% 1093 г
Хлор, Cl 242.68 мг 2300 мг 10.6% 17.5% 948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.5 мкг ~
Бор, B 110 мкг ~
Ванадий, V 12.27 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 8.3% 1996 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.7% 10274 г
Кобальт, Co 3.323 мкг 10 мкг 33.2% 54.9% 301 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.1602 мг 2 мг 8% 13.2% 1248 г
Медь, Cu 86.86 мкг 1000 мкг 8.7% 14.4% 1151 г
Молибден, Mo 9.016 мкг 70 мкг 12.9% 21.3% 776 г
Никель, Ni 8.734 мкг ~
Олово, Sn 5.9 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17028 г
Стронций, Sr 11.26 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 50.28 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7955 г
Хром, Cr 4.91 мкг 50 мкг 9.8% 16.2% 1018 г
Цинк, Zn 0.7382 мг 12 мг 6.2% 10.2% 1626 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.055 мг ~
бета Ситостерол 3.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.35 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B1 - 17 %, витамином K - 23,5 %, кремнием - 79,2 %, кобальтом - 33,2 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Тушеная капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус
Автор Алла
124.3
8.2
6.9
6.6
12
3 4
Бургер домашний
Автор MorioKun
212.4
8.2
12.8
15.3
3
1 0
Запеканка творожно-яблочная
Автор elena
97.6
6.4
3.8
8.8
5
4 1
Интересные блоги
kot_kontrabandist
30-10-2024
Дневник питания за 30.10.2024
Шёл восьмой или девятый день 101 кг Нагрузка даёт ...
3 173
Sondee
31-10-2024
🌿
Углеводы из зеленых листовых овощей - усваиваются....
5 125
Надежда Бобровская
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
14 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Галин@
2024-11-06
Калорийность: 1156 кКал
Витамины и минералы: 80%
Танюра
2024-11-01
Калорийность: 1287 кКал
Витамины и минералы: 87%