Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец грунтовый | 198 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.1% | 5846 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.7% | 6222 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25.1% | 1429 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 7.9% | 4639 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 10% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 10.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.33 мг | 500 мг | 1.5% | 5.4% | 6821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 5.7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 11.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.618 мкг | 400 мкг | 3.2% | 11.5% | 3170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.71 мг | 90 мг | 41.9% | 150.2% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 9.7% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.8% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 136.9% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6455 мг | 20 мг | 3.2% | 11.5% | 3098 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 34.4% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.8% | 3016 г |
| Кремний, Si | 44.226 мг | 30 мг | 147.4% | 528.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 11.1% | 3215 г |
| Натрий, Na | 11.79 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 11026 г |
| Сера, S | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.2% | 4294 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 15.4% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 36.76 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.7% | 6257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 11.5% | 3114 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.8% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 104.7% | 342 г |
| Литий, Li | 5.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 29.7% | 1203 г |
| Медь, Cu | 88.04 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 31.5% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 6.743 мкг | 70 мкг | 9.6% | 34.4% | 1038 г |
| Никель, Ni | 10.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 17405 г |
| Фтор, F | 13.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 29049 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 37.6% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.3069 мг | 12 мг | 2.6% | 9.3% | 3910 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.56 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 27.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 91.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 41,9 %, витамином K - 38,2 %, кремнием - 147,4 %, кобальтом - 29,2 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка с бананом
- Конфеты птичье молоко
- Печеночные оладья
- Сыр Российский
- Яичница
- Творожная масса
- Овсянка Jarka
- Блинчики с творогом
- Fast bar gocce di cioccolato croccante
- Пшеничный хлеб на ЛМ
- Печенье протеиновое
- Суп «Гороховый» с копчёностями
- Мюсли Матти
- Суп с курицей
- Начинка для лепешек
- Плов с грудкой
- сырок творожный
- Фарш аппетитный
- Щи мои
- СНЕЖОК
- Суфле из птицы
- Фасолевый суп 17.10.21
- Блины ржаные
- Тыквенный суп
- Телятина тушенная с овощами
- Какао тёмное
- Свинина с капустой
- Салат с капустой
- Квашкнная капуста
- Картофельные пончики
- Куриные грудки запеченные с моцареллой
- Овсяно-кокосовые панкейки
- Рисовая каша
- Телятина в бальзамическом уксусе
- Котлеты из индейки
- Ленивые вареники
- Оладьи кабачковые
- Омлет
- Суп со звездочками
- Суп фасолевый
- Сервелат финский
- Коктейль из морепродуктов (вичи)
- Хлеб пшеничный домашний
- Сырник_29.11.21
- Сёмга в масле
- Сыр "Пармезан" 40%
- Сырники1
- Овощные Хлебцы ассорти
- Железный салат
- Морковная запеканка
- Кус-Кус Welsy
- Шаварма
- Кекс ржано-пшеничный
- Киноа с тыквой и пармезаном
- Сыр "Пармезан Легурмано" 45%
- Индейка в сыре
- Овощи на гриле Welsy
- Борщ
- Перец фаршированный
- Паста с мидиями
- Винегрет
- крылышки
- Курица
- Вешенка свежая
- Мясо в горшке
- Vitamin C
- Салат овощной с семенами
- Суп куриный
- Перец соленый острый
- Салат из горбуши
- Булгур Welsy
- Винегрет
- Морской коктейль со сметаной
- Сэндвич с чиабаттой с оливками
- Хлеб "Домашний" с клюквой
- Черный рис Welsy
- Паштет печени
- Шоколад домашний на эритрите
- NESTLE Молочный и белый шоколад с начинкой с кокосовой стружкой и вафлей
- Сыр проволоне Алтайский
- Bizon
- Клетчатка
- Белая фасоль в томатном соусе Welsy
- Грудка в медовом соусе барбекью
- Пельмени
- Бородинский
- Капуста тушеная с яйцами
- Хычины
- Гауда
- Чизкейк из Творога
- Печень куриная тушёная с луком в сливках
- Псиллиум цельный
- Овощное рагу с грибами
- Бедро куриное в духовке
- Какао тёртое
- Желе с варенцом
- Батончик с кокосом и нугой
- Ленивые хачапури
- Ябл пирог
- Сушки традиционные
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 27,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
