Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Огурец грунтовый 350 г
Яйцо куриное 250 г
Кукуруза, консервы 171 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Лук репчатый 69 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сметана 15% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7% 1490 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.6% 982 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.8% 3650 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 7.6% 1364 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8% 1295 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 13.6% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 9.8% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.526 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4199 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 8% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 4.49 мг 90 мг 5% 5.2% 2004 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 5.1% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.295 мг 15 мг 8.6% 9% 1158 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.966 мкг 50 мкг 9.9% 10.3% 1007 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.2131 мг 20 мг 6.1% 6.4% 1649 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.43 мг 2500 мг 5.1% 5.3% 1947 г
Кальций, Ca 34.43 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2904 г
Кремний, Si 16.871 мг 30 мг 56.2% 58.5% 178 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 4.8% 2177 г
Натрий, Na 207.76 мг 1300 мг 16% 16.7% 626 г
Сера, S 62.83 мг 1000 мг 6.3% 6.6% 1592 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 15.6% 665 г
Хлор, Cl 46.89 мг 2300 мг 2% 2.1% 4905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.2 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 5.5% 1871 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 4.1% 2538 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 29.8% 349 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2186 г
Медь, Cu 65.79 мкг 1000 мкг 6.6% 6.9% 1520 г
Молибден, Mo 1.83 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3825 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 11.05 мкг 55 мкг 20.1% 20.9% 498 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17505 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6.1% 1689 г
Цинк, Zn 0.4965 мг 12 мг 4.1% 4.3% 2417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 42.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.889 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, кремнием - 56,2 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 28,6 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги