Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Тыква 100 г
Миндаль 30 г
Ne Moloko Напиток Овсяный Классический [Сады Придонья] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.6% 1949 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.8% 1037 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.1% 1171 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10% 714 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.2 мкг 900 мкг 11% 7.8% 907 г
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 8.5% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.837 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3379 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.08 мг 15 мг 13.9% 9.9% 721 г
Витамин Н, биотин 1.376 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3634 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.498 мг 20 мг 7.5% 5.3% 1335 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.73 мг 2500 мг 10.3% 7.3% 970 г
Кальций, Ca 38.73 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2582 г
Кремний, Si 22.078 мг 30 мг 73.6% 52.5% 136 г
Магний, Mg 37.61 мг 400 мг 9.4% 6.7% 1064 г
Натрий, Na 55.27 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2352 г
Сера, S 28.34 мг 1000 мг 2.8% 2% 3529 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 7.1% 1009 г
Хлор, Cl 9.94 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Ванадий, V 48.98 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1826 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 2.829 мкг 10 мкг 28.3% 20.2% 353 г
Литий, Li 3.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.2778 мг 2 мг 13.9% 9.9% 720 г
Медь, Cu 126.16 мкг 1000 мкг 12.6% 9% 793 г
Молибден, Mo 6.396 мкг 70 мкг 9.1% 6.5% 1094 г
Никель, Ni 18.502 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.78 мкг 55 мкг 1.4% 1% 7051 г
Стронций, Sr 18 мкг ~
Титан, Ti 5.61 мкг ~
Фтор, F 31.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12711 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 8.8% 809 г
Цинк, Zn 0.4506 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2663 г
Цирконий, Zr 3.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.323 г min 16.8 г 13.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.2 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША

Пшенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином E - 13,9 %, кремнием - 73,6 %, кобальтом - 28,3 %, марганцем - 13,9 %, медью - 12,6 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Пшенная каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы