Рецепт Гречка с морковкой луком и шампи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с морковкой луком и шампи
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 140 г |
| Вода | 440 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 125 г |
| Масло из виноградных косточек | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковкой луком и шампи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.8% | 2533 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.3% | 1057 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.8% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.2% | 690 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.8 мкг | 900 мкг | 27.9% | 27.2% | 359 г |
| бета Каротин | 1.505 мг | 5 мг | 30.1% | 29.4% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 13.12 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 7.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.816 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 10.1% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 3.991 мкг | 50 мкг | 8% | 7.8% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8561 мг | 20 мг | 9.3% | 9.1% | 1078 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.03 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 14.73 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6789 г |
| Кремний, Si | 16.745 мг | 30 мг | 55.8% | 54.5% | 179 г |
| Магний, Mg | 40.83 мг | 400 мг | 10.2% | 10% | 980 г |
| Натрий, Na | 184.24 мг | 1300 мг | 14.2% | 13.9% | 706 г |
| Сера, S | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3550 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 9.2% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 296.54 мг | 2300 мг | 12.9% | 12.6% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 7% | 1385 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 30.7% | 319 г |
| Литий, Li | 1.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3027 мг | 2 мг | 15.1% | 14.7% | 661 г |
| Медь, Cu | 187.5 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 18.4% | 533 г |
| Молибден, Mo | 9.653 мкг | 70 мкг | 13.8% | 13.5% | 725 г |
| Никель, Ni | 2.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.687 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.3% | 1173 г |
| Стронций, Sr | 50.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6145 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5228 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2295 г |
| Цирконий, Zr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 72.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с морковкой луком и шампи составляет 102,4 кКал.
- Порция = 144 гр (147.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.4 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВКОЙ ЛУКОМ И ШАМПИ
Гречка с морковкой луком и шампи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,1 %, кремнием - 55,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 15,1 %, медью - 18,8 %, молибденом - 13,8 %
Чем полезен Гречка с морковкой луком и шампи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр творожный легкий
- Сыр мраморный
- Соус клюквенный с яблоками
- Куринные котлеты с брокколи
- Чапати
- Конфеты "Варёная сгущёнка с кокосом"
- Сухие сливки SeiYo
- Тортик малинка
- Завтрак с творогом
- Оладьи из тыквы
- Молоко цельное
- Кекс из тыквы
- Чизкейк
- Горошек
- Кофе три в одном
- Бутерброд 24
- Йогурт Зинка
- Печень куриная с луком на молоке
- Активиа питьевая без сахара
- Панкейки лимонные
- Яичница с картошкой
- Салат листовой
- Псилиум ECO FOOD
- Кокосовое молоко
- The crackers зі смаком сиру Чеддер [Yaruch]
- Фенюльс
- Творожная запеканка с рисом
- Красная чечевица
- Лимоный чизкейк
- Цинктерал
- Сыр кисломолочный безлактозный 5% [Яготинский]
- Йодомарин
- Тефтели
- Борщ
- Фаршированный кабачок
- Повидло яблочное
- Печень свинная
- Сухари
- Крем сыр с травами
- Витамин CODE
- Творожная запеканка с тыквой
- Омега 3 (1660)
- Запеканка тыквенно-творожная
- Овсянка
- Блин из чечевицы
- КОФЕ СО СЛИВКАМИ МОЙ 300\60\10%
- Торт авокадо
- Creme Brule
- Мацун
- Морковный торт
- Котлета свиная
- Сыр копчённый
- Сок тыквенный 07.10.21
- Котлеты свинина
- Печенье «Старорусское»
- Чизкейк
- Сардельки с сыром
- Творог с бананом
- "Хе" из моркови 11.10.21
- Салат огурцы/помидоры/соус
- Сырок курага
- Картофельное пюре быстрого приготовления
- Soft goat cheese
- бублик купеческий
- Узбекская халва
- Солянка из капусты с хрящами
- Пирог с капустой мой
- Пюре из цветной капусты
- Пирог с сыром и колбосой
- Салат огурец и капуста пекинскаЯ
- Пицца с большим коржом
- Шоколад
- йогурт muller mit der ecke pistazien
- Арахис жареный соленый со вкусом сыра чеддер
- Куриное филе в соевым соусе
- Цельнозерновой хлеб
- Дрожжи
- Куриная голень в духовке
- отруби пшеничные
- Вареники с картошкой
- отруби ржаные
- Куббе
- Овсяноблин
- Плов на рисе
- Суп с фрфкаделями свинина
- Щи без обжарки
- Цезарь с курицей
- Пшенная каша с тыквой
- Похлебка морская
- Кальмары со сметаной
- Овсяные хлопья
- Фарш свинина с курицей
- Цельнозерновые хлебцы Wholegrain crisp
- Чебуреки 1
- Блины кокосовая /миндальная
- Арахисовая паста Классическая
- Жаркое на пару
- Меринговый рулет юша
- Опята
- Оладьи твор наталья
Метки: Как приготовить Гречка с морковкой луком и шампи, калорийность 102,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковкой луком и шампи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
