Рецепт Оливье со свежими огурцами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оливье со свежими огурцами и фасолью
| Картофель отварной по 1-206 | 317 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 195 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 239 г |
| Огурец грунтовый | 267 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Колбаса вареная, молочная | 239 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 238 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оливье со свежими огурцами и фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4% | 1267 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 14.6% | 344 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3.1% | 1642 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 51.99 мг | 500 мг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 3.7% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.218 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 3.4% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.954 мг | 15 мг | 33% | 16.6% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 3.399 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.4% | 1471 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 7.2% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7389 мг | 20 мг | 8.7% | 4.4% | 1150 г |
| Ниацин | 0.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.8% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2746 г |
| Кремний, Si | 9.51 мг | 30 мг | 31.7% | 15.9% | 315 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2123 г |
| Натрий, Na | 282.71 мг | 1300 мг | 21.7% | 10.9% | 460 г |
| Сера, S | 62.24 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 6.3% | 793 г |
| Хлор, Cl | 30.69 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 3.7% | 1372 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 9.1% | 552 г |
| Литий, Li | 0.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Медь, Cu | 103.95 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Молибден, Mo | 1.183 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5917 г |
| Никель, Ni | 0.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.195 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.7% | 1059 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29304 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.377 мг | 12 мг | 3.1% | 1.6% | 3183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.034 г | min 16.8 г | 30% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.3% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье со свежими огурцами и фасолью составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.8 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 16.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛИВЬЕ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ И ФАСОЛЬЮ
Оливье со свежими огурцами и фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 33 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 31,7 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 18,1 %
Чем полезен Оливье со свежими огурцами и фасолью
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белковый торт сушка
- Тосканский томатный соус Pomarola
- Масло МСТ
- Йогурт Актива натуральный
- Варенники с картошкой отварные
- Капуста
- Горлодер
- Муравейник
- Печень тушеная со сметаной
- Сырок, картошка
- Хлебцы хрустящие "Хлебцы-Молодцы" Лайт вафельные ржаные
- Свиные рулетики из грибов и сыра
- Кексы морковно-творожные 108-8.7-4.6-6.9
- Тушёная картошка с мясом
- Щи
- Бял боб [Родна Стряха]
- Помидор пасированый консерва
- Сметана 25%
- Фасоль с курицей 07.10.21
- ПП кексы
- Красное сухое вино Шато Тамань "Премьер Руж"
- Состав сырный
- Соба с индейкой
- Соус к кексам
- Икра селедки
- Суп приправыч вермишелевый *(приготовленый)
- Кексы Сливочные маффиины 264-15-22-1.7
- Салат 7.10
- Кофе с молоком новый 07,10,21
- Курица от Леночки
- Protein bar кешью
- Protein bar кешью
- Кофе с молоком новый 07\1,10,21
- Паста
- Творог с медом и изюмом
- Сыр Раут "Новоалтайск" С козьим молоком
- Уха из морских рыб
- Батончик со злаками
- Суп говяд тыква овсян
- Курица в кляре с сыром
- Нисуаз
- Темный шоколад Россия
- Курица с картошкой и капустой
- Тыквенные оладьи
- Яичница 07,10,21
- Суп перловый с курицей
- Крем суп из шампиньонов с кокосовым молоком
- Сливки 10 % faciata
- Иван-чай ферментированный на городской воде
- Бефстроганов из свиной печени
- Салат с морским коктейлем
- Камбала дальневосточная горячего копчения
- Салат из свеклы королевский
- Шурпа
- Тропическое манго
- Творог 9%
- Финиковая колбаса
- Салата в томате
- Конфеты из кураги и другого
- вегетарианская котлета
- Овсяная каша без варки Ассорти с киноа манго и вишня
- Салат с тунцом
- Чечевица с овощами 07.10.21
- Оладьи из кабачков
- Суп сливочный (мой)
- Фрикадельки
- Гарнир из тыквы с пряностями
- Салат Цезарь с курицей
- Йод 200мг
- Каша ячневая
- Медальон из нерки
- Рататуй
- Витамин B Комплекс
- Варенье из Фейхоа
- Хачапури
- Потроха куриные
- Кексы лепёшки творожно яблочные Natalia_panteleeva 557 гр; 99-8,7-3,6-8,8
- Драже арахис в молочной шоколадной глазури
- Воздушная пшеница
- Вода со стевией
- Шарлотка (мамина)
- Банница с творогом из лаваша
- Рыбные оладьи
- Мармелад малиновый пацалунки падарунки
- Кофе с молоком новый 07\2,10,21
- Хлеб мультизерновой со льном
- Магнезии 400
- Кексы Творожные 327-11-24-16, 60 кк на порцию
- Гречка с грибами
- Блинчик из кабачка (постный)
- Лечо из огурцов
- Фарш с грибами и шпинатом
- Яблочные оладьи
- Салат с мясом криля
- Конопляное молоко
- Рикоттники с малиной Юля
- Мясокостное рагу свинин
- Форель с кабачком
- Лосось на сковороде Юля
- Форель с спагетти из кабачка
Метки: Как приготовить Оливье со свежими огурцами и фасолью, калорийность 198,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье со свежими огурцами и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
