Рецепт Салата в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салата в томате

Салака (Тушение)	390 г
Лук репчатый (Тушение)	128 г
Морковь (Тушение)	99 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	84 г
Укроп (Тушение)	20 г
Петрушка свежая (Тушение)	100 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Сахар песок	15 г
Сок томатный	500 г
Подсолнечное масло	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салата в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.5 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1903 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	9.9%	1134 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.9%	1273 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.7%	4132 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.3%	1538 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4%	2852 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	309.9 мкг	900 мкг	34.4%	38.9%	290 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	1.802 мг	5 мг	36%	40.7%	277 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.412 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.9%	2308 г
Витамин В4, холин	3.1 мг	500 мг	0.6%	0.7%	16129 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	2.3%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	10.2%	1111 г
Витамин В9, фолаты	10.698 мкг	400 мкг	2.7%	3.1%	3739 г
Витамин C, аскорбиновая	15.49 мг	90 мг	17.2%	19.4%	581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.686 мг	15 мг	11.2%	12.7%	890 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.192 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26042 г
Витамин К, филлохинон	141.4 мкг	120 мкг	117.8%	133.1%	85 г
Витамин РР, НЭ	1.9625 мг	20 мг	9.8%	11.1%	1019 г
Ниацин	0.852 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.34 мг	2500 мг	11.7%	13.2%	852 г
Кальций, Ca	47.05 мг	1000 мг	4.7%	5.3%	2125 г
Кремний, Si	3.795 мг	30 мг	12.7%	14.4%	791 г
Магний, Mg	25.69 мг	400 мг	6.4%	7.2%	1557 г
Натрий, Na	554.87 мг	1300 мг	42.7%	48.2%	234 г
Сера, S	67.45 мг	1000 мг	6.7%	7.6%	1483 г
Фосфор, P	112.5 мг	800 мг	14.1%	15.9%	711 г
Хлор, Cl	883.51 мг	2300 мг	38.4%	43.4%	260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.3 мкг	~
Бор, B	43.3 мкг	~
Ванадий, V	10.15 мкг	~
Железо, Fe	1.079 мг	18 мг	6%	6.8%	1668 г
Йод, I	8.46 мкг	150 мкг	5.6%	6.3%	1773 г
Кобальт, Co	9.508 мкг	10 мкг	95.1%	107.5%	105 г
Литий, Li	2.233 мкг	~
Марганец, Mn	0.1363 мг	2 мг	6.8%	7.7%	1467 г
Медь, Cu	141.12 мкг	1000 мкг	14.1%	15.9%	709 г
Молибден, Mo	4.889 мкг	70 мкг	7%	7.9%	1432 г
Никель, Ni	3.641 мкг	~
Рубидий, Rb	124.6 мкг	~
Селен, Se	0.243 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	22634 г
Стронций, Sr	3.82 мкг	~
Фтор, F	165.78 мкг	4000 мкг	4.1%	4.6%	2413 г
Хром, Cr	19.4 мкг	50 мкг	38.8%	43.8%	258 г
Цинк, Zn	0.7184 мг	12 мг	6%	6.8%	1670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.181 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.397 г	~
Валин	0.329 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.591 г	~
Метионин	0.198 г	~
Метионин + Цистеин	0.271 г	~
Треонин	0.294 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.464 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.438 г	~
Аспарагиновая кислота	0.733 г	~
Глицин	0.333 г	~
Глутаминовая кислота	0.715 г	~
Пролин	0.204 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	37.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.083 мг	~
бета Ситостерол	4.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.167 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.645 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.136 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.336 г	min 16.8 г	8%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.297 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.074 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.837 г	от 11.2 до 20.6 г	16.4%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.436 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.106 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.106 г	~

Энергетическая ценность Салата в томате составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.5 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТА В ТОМАТЕ

Салата в томате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 36 %, витамином C - 17,2 %, витамином E - 11,2 %, витамином K - 117,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 38,4 %, кобальтом - 95,1 %, медью - 14,1 %, хромом - 38,8 %

Чем полезен Салата в томате

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салата в томате, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салата в томате, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе