Рецепт Крылышки во фритюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылышки во фритюре

Фаст фуд, жареный цыпленок, крылышки, мясо с кожицей, в панировке 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки во фритюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 9% 360 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 11.6% 279 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 1.6% 1973 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.6% 5096 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5625 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 4.4% 741 г
Витамин В4, холин 82.2 мг 500 мг 16.4% 5.3% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 6.3% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 3.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 37 мкг 400 мкг 9.3% 3% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 4.9% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2027 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.87 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.452 мг 20 мг 32.3% 10.4% 310 г
Бетаин 6.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262 мг 2500 мг 10.5% 3.4% 954 г
Кальций, Ca 67 мг 1000 мг 6.7% 2.2% 1493 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 1.9% 1667 г
Натрий, Na 867 мг 1300 мг 66.7% 21.5% 150 г
Сера, S 211.4 мг 1000 мг 21.1% 6.8% 473 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 8.9% 364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 2.5% 1266 г
Селен, Se 28.4 мкг 55 мкг 51.6% 16.6% 194 г
Цинк, Zn 1.33 мг 12 мг 11.1% 3.6% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.178 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 1.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.753 г min 16.8 г 58.1% 18.7%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.832 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.165 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.354 г от 11.2 до 20.6 г 29.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.416 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.312 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крылышки во фритюре составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310 кКал -%
Белки 21.1 г -%
Жиры 20.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЫЛЫШКИ ВО ФРИТЮРЕ

Крылышки во фритюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином PP - 32,3 %, фосфором - 27,5 %, селеном - 51,6 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Крылышки во фритюре

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крылышки во фритюре, калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылышки во фритюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы