Рецепт Майонез мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез мой

Оливковое масло 200 г
Яйцо куриное 50 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 722.2 ккал 1684 ккал 42.9% 5.9% 233 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 0.5% 3040 г
Жиры 79 г 56 г 141.1% 19.5% 71 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Вода 17.9 г 2273 г 0.8% 0.1% 12698 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 0.8% 1800 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 0.7% 2118 г
Витамин В4, холин 48.7 мг 500 мг 9.7% 1.3% 1027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 0.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.2% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.346 мкг 400 мкг 0.3% 29718 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 0.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.2% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 0.6% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.431 мг 15 мг 62.9% 8.7% 159 г
Витамин Н, биотин 3.885 мкг 50 мкг 7.8% 1.1% 1287 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 5.4% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 0.5% 2857 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.15 мг 2500 мг 1.3% 0.2% 7541 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 0.2% 7806 г
Магний, Mg 2.58 мг 400 мг 0.6% 0.1% 15504 г
Натрий, Na 27.88 мг 1300 мг 2.1% 0.3% 4663 г
Сера, S 33.85 мг 1000 мг 3.4% 0.5% 2954 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 0.7% 2041 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 0.2% 7667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 0.6% 2273 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.4% 3896 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 2.7% 520 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 35714 г
Медь, Cu 15.96 мкг 1000 мкг 1.6% 0.2% 6266 г
Молибден, Mo 1.154 мкг 70 мкг 1.6% 0.2% 6066 г
Селен, Se 5.908 мкг 55 мкг 10.7% 1.5% 931 г
Фтор, F 10.58 мкг 4000 мкг 0.3% 37807 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.2% 6494 г
Цинк, Zn 0.2135 мг 12 мг 1.8% 0.2% 5621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 76.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 2.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.66 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 52.417 г min 16.8 г 312% 43.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 50.71 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.396 г от 11.2 до 20.6 г 92.8% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Майонез мой составляет 722,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 722.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 79 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 17.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ МОЙ

Майонез мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 62,9 %, витамином K - 38,7 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Майонез мой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез мой, калорийность 722,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты