Рецепт Кекс овсяной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс овсяной

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 125 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Яйцо куриное 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс овсяной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 911 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.7% 623 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.8% 1436 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 6.3% 862 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.5% 833 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.3% 4194 г
Зола 1.726 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2158 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.1% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 6.3% 853 г
Витамин В4, холин 65.33 мг 500 мг 13.1% 7.1% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 7.2% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 20.068 мкг 400 мкг 5% 2.7% 1993 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 10.1% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2% 2708 г
Витамин Н, биотин 11.432 мкг 50 мкг 22.9% 12.4% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1297 мг 20 мг 15.6% 8.4% 639 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.24 мг 2500 мг 13.5% 7.3% 739 г
Кальций, Ca 136.07 мг 1000 мг 13.6% 7.4% 735 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3083 г
Магний, Mg 51.34 мг 400 мг 12.8% 6.9% 779 г
Натрий, Na 62.51 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2080 г
Сера, S 119.66 мг 1000 мг 12% 6.5% 836 г
Фосфор, P 262.2 мг 800 мг 32.8% 17.7% 305 г
Хлор, Cl 109.78 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 5.2% 1037 г
Йод, I 9.86 мкг 150 мкг 6.6% 3.6% 1521 г
Кобальт, Co 4.162 мкг 10 мкг 41.6% 22.5% 240 г
Литий, Li 0.543 мкг ~
Марганец, Mn 1.0682 мг 2 мг 53.4% 28.9% 187 г
Медь, Cu 179.05 мкг 1000 мкг 17.9% 9.7% 559 г
Молибден, Mo 5.716 мкг 70 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Олово, Sn 7.91 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 20.794 мкг 55 мкг 37.8% 20.4% 264 г
Стронций, Sr 68.96 мкг ~
Фтор, F 53.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7413 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2183 г
Цинк, Zn 1.245 мг 12 мг 10.4% 5.6% 964 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Лактоза 0.486 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.076 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты 2.776 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.631 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4%
18:2 Линолевая 0.766 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.3%

Энергетическая ценность Кекс овсяной составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.9 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ОВСЯНОЙ

Кекс овсяной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином H - 22,9 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 13,5 %, кальцием - 13,6 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 32,8 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 53,4 %, медью - 17,9 %, селеном - 37,8 %

Чем полезен Кекс овсяной

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс овсяной, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс овсяной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы