Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Тесто для пиццы 320 г
Соус слива 20 г
Зеленка 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 180 г
Сосиски, молочные 140 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Сок томатный 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.9% 938 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.7% 836 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.5% 1404 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1520 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2165 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.724 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 18.52 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.104 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3305 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 3% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 4.5% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 3% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 6053 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.403 мг 20 мг 12% 7.7% 832 г
Ниацин 1.348 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.68 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1369 г
Кальций, Ca 87.65 мг 1000 мг 8.8% 5.6% 1141 г
Кремний, Si 2.14 мг 30 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1842 г
Натрий, Na 256.87 мг 1300 мг 19.8% 12.7% 506 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1323 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 8.4% 766 г
Хлор, Cl 232.6 мг 2300 мг 10.1% 6.5% 989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.9 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 17.24 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 14.7% 435 г
Литий, Li 5.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 5% 1280 г
Медь, Cu 72.11 мкг 1000 мкг 7.2% 4.6% 1387 г
Молибден, Mo 4.526 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1547 г
Никель, Ni 3.147 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 4.156 мкг 55 мкг 7.6% 4.9% 1323 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15867 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.6111 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1964 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.523 г ~
Заменимые аминокислоты 1.329 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.055 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.002 мг ~
бета Ситостерол 0.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.002 г min 16.8 г 6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты