Рецепт Кура терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кура терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1200 г
Оливковое масло 35 г
Терияки Соус [Heinz] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 20% 362 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Витамин В4, холин 32.32 мг 500 мг 6.5% 4.7% 1547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.206 мг 5 мг 24.1% 17.4% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.529 мг 2 мг 26.5% 19.2% 378 г
Витамин В9, фолаты 3.11 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12862 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2683 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.2016 мг 20 мг 31% 22.4% 322 г
Ниацин 8.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.72 мг 2500 мг 8.7% 6.3% 1143 г
Кальций, Ca 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Магний, Mg 64.4 мг 400 мг 16.1% 11.6% 621 г
Натрий, Na 44.07 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2950 г
Сера, S 198.72 мг 1000 мг 19.9% 14.4% 503 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 11.4% 632 г
Хлор, Cl 56.18 мг 2300 мг 2.4% 1.7% 4094 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1525 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7538 г
Кобальт, Co 7.517 мкг 10 мкг 75.2% 54.4% 133 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Медь, Cu 69.81 мкг 1000 мкг 7% 5.1% 1432 г
Молибден, Mo 8.026 мкг 70 мкг 11.5% 8.3% 872 г
Селен, Se 16.195 мкг 55 мкг 29.4% 21.3% 340 г
Фтор, F 94.85 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4217 г
Хром, Cr 18.24 мкг 50 мкг 36.5% 26.4% 274 г
Цинк, Zn 1.1347 мг 12 мг 9.5% 6.9% 1058 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.747 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 1.267 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 1.901 г ~
Лизин 2.534 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.835 г ~
Треонин 1.066 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.882 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.248 г ~
Аспарагиновая кислота 1.862 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.717 г ~
Пролин 0.97 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.413 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.745 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кура терияки составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРА ТЕРИЯКИ

Кура терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 26,5 %, витамином PP - 31 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 75,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 29,4 %, хромом - 36,5 %

Чем полезен Кура терияки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кура терияки, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы