Рецепт Малиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Малиновый кекс
| Рисовая мука диетическая | 25 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| малина | 50 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
Способ приготовления
Муку, щепотку соли, сахар , какао и разрыхлитель насыпаем в миску и все перемешиваем. Молоко и яйцо взбиваем венечком . Соединяем жидкую часть и сухую, хорошо перемешиваем. выливаем в форму для запекания или чашку, сверху выкладываем малину. Ставим в микроволновку на 3-4 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Малиновый кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 6.2% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.1 мкг | 900 мкг | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.8% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 75.87 мг | 500 мг | 15.2% | 11% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 7.2% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.382 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 5.7% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 6.393 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.3% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8346 мг | 20 мг | 9.2% | 6.7% | 1090 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.51 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 124.16 мг | 1000 мг | 12.4% | 9% | 805 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1709 г |
| Натрий, Na | 54.63 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2380 г |
| Сера, S | 58.25 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.2% | 1717 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 20.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 69.33 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 6.8% | 1070 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 21.7% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1349 г |
| Медь, Cu | 155.46 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11.3% | 643 г |
| Молибден, Mo | 4.382 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.11 мкг | 55 мкг | 16.6% | 12.1% | 604 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.83 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14909 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.6141 мг | 12 мг | 5.1% | 3.7% | 1954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.567 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Малиновый кекс составляет 137,6 кКал.
- Порция = 178 гр (244.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 18.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 67.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЛИНОВЫЙ КЕКС
Малиновый кекс богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,2 %, витамином H - 12,8 %, калием - 11,8 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 29,9 %, медью - 15,5 %, селеном - 16,6 %
Чем полезен Малиновый кекс
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пиво Lucha Libre
- Черехумовая мука
- Баклажаны с говяжим фаршем
- Грибной соус белый
- Лазанья с кабачками и курицей
- Грибы в сметанном соусе с чесноком (мой рецепт)
- Суп пшенный
- Рис на бульоне из баранины
- Суп Yelli Семь бобов
- Морская капуста с кимчи
- Хреновина
- Бульон из баранины
- Торт Прага
- Суп-пюре с нутом и стручковой фасолью
- Ленивая овсянка
- Салат теплый с куриными сердечками
- Салат с куриными сердечками
- Печенье сендвич
- Allinson volkoren
- Салат овощной с майонезом
- Кабачки с яйцом
- Пицца «Альфредо» IQ
- Redbull shugaefree
- Tostiham
- Курага
- Чокалейт Чипс Кукис
- Спагетти
- Запек 08.08
- Корнишоны с зеленью
- Торт Медовик
- Бифштексы куриные
- Напиток энергетический Adrenaline Gold. Black
- Блины
- Желе из красной смородины
- Салат помидоры 08.08
- Салат с кус-кус
- Омлет мой
- Паста Тайна Чеддера
- Желудочки куриные
- Ряженка
- Индейка с фасолью и перцем
- Желудочки
- Яишница
- Pick Up! Choco mini
- Котлеты
- Кур. мясо
- Биточки из говядины
- Шарики с моцареллой
- Кокосанки
- Скумбрия запечённая
- Биточки куриные
- фарш куриный
- Перцы фаршированные мои
- Пирог на кефире в мультиварке
- Першинский творог 5%
- Gran Pasticceria - Creme Noisette
- Пюре гороховое
- Хлеб цельнозерновой
- Мороженное пломбир белая долина
- печенье MARK
- Крамбл с красными ягодами
- Кокосовый урбеч
- Соус грибной
- Фаршированные перцы
- Свидерек мороженное корал
- Паста с тунцом
- Чай липтон
- Seitan
- Бисквитное печенье с кремом из рикотты
- Конфеты жиробомба
- Индейка со сливками
- Гречка вареная Ірина
- Запеканка тв
- Колбаски гриль Нежные
- Картошка с кабачками тушеная
- Кокосанки 1
- Кукуруза сахарная
- Жаркое с грибами и уткой
- УРА-ПАСТИЛА, Натуральная фруктовая пастила, ассорти (без сахара)
- Салат из морской капусты
- Маффин Три шоколада
- Оливье салат
- Пирог с абрикосовой пропиткой
- Пюре из цветной капусты
- Торт-мусс с черносливом
- Гранола
- Перец фаршированный Ира
- Zartbitter cacao noir
- ПОПС
- Салат овощной с пекинской капустой
- Гранола с карамелью
- Кабачки
- Friselle integrali
- Зелень
- UMA LUKUMA, Лукум ассорти кубики
- Французская булка зерновая 400г
- курт
- Батон кукурузный
- Баклажаны (икра)
- Молоко безлактозное 2,5% [Яготин]
Метки: Как приготовить Малиновый кекс, калорийность 137,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малиновый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
