Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Морковь 356 г
Лук репчатый 325 г
Подсолнечное масло 54 г
Вода 1733 г
Чечевица, зерно 671 г
Чеснок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.3% 1226 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6% 1659 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 17.6% 571 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 3% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.5 мкг 900 мкг 27.4% 27.6% 365 г
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 29.8% 338 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2951 г
Витамин В4, холин 25.3 мг 500 мг 5.1% 5.1% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 6.8% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.3% 1227 г
Витамин В9, фолаты 23.598 мкг 400 мкг 5.9% 5.9% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 2.1% 4813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 7.1% 1423 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.5242 мг 20 мг 7.6% 7.7% 1312 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.98 мг 2500 мг 8.4% 8.5% 1191 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3206 г
Кремний, Si 23.088 мг 30 мг 77% 77.6% 130 г
Магний, Mg 26.61 мг 400 мг 6.7% 6.8% 1503 г
Натрий, Na 17.05 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7625 г
Сера, S 48.97 мг 1000 мг 4.9% 4.9% 2042 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 13.7% 734 г
Хлор, Cl 29.74 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 194.8 мкг ~
Ванадий, V 18.3 мкг ~
Железо, Fe 3.061 мг 18 мг 17% 17.1% 588 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9259 г
Кобальт, Co 3.709 мкг 10 мкг 37.1% 37.4% 270 г
Литий, Li 18.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.3453 мг 2 мг 17.3% 17.4% 579 г
Медь, Cu 181.78 мкг 1000 мкг 18.2% 18.3% 550 г
Молибден, Mo 22.479 мкг 70 мкг 32.1% 32.4% 311 г
Никель, Ni 40.342 мкг ~
Рубидий, Rb 61.5 мкг ~
Селен, Se 4.924 мкг 55 мкг 9% 9.1% 1117 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 72.99 мкг ~
Фтор, F 79.08 мкг 4000 мкг 2% 2% 5058 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 7% 1441 г
Цинк, Zn 0.7448 мг 12 мг 6.2% 6.3% 1611 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.766 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 27.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.916 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.171 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 99,2 кКал.

  • Порция = 460 гр (456.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 29,6 %, кремнием - 77 %, фосфором - 13,6 %, железом - 17 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 17,3 %, медью - 18,2 %, молибденом - 32,1 %

Чем полезен Чечевица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с овощами, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты