Рецепт САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат из Микрозелени [Botanica] 30 г
Шпинат, сырой 20 г
Кальмар 30 г
Мидии 30 г
Креветки Салатные Отварные [Круглый Год] 20 г
Морковь 30 г
Огурец грунтовый 30 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13.6% 1086 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.8% 2545 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.3% 4469 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.5% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.6 мкг 900 мкг 36.4% 53.9% 275 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 2.318 мкг ~
бета Каротин 2.163 мг 5 мг 43.3% 64.1% 231 г
бета Криптоксантин 16.636 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1202.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В4, холин 24.5 мг 500 мг 4.9% 7.3% 2041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 31.409 мкг 400 мкг 7.9% 11.7% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 1.814 мкг 3 мкг 60.5% 89.6% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 8.9% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 6.8% 2190 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 59.3% 250 г
Витамин РР, НЭ 1.9764 мг 20 мг 9.9% 14.7% 1012 г
Ниацин 0.723 мг ~
Бетаин 9.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.45 мг 2500 мг 8.4% 12.4% 1194 г
Кальций, Ca 28.5 мг 1000 мг 2.9% 4.3% 3509 г
Кремний, Si 10.636 мг 30 мг 35.5% 52.6% 282 г
Магний, Mg 34.45 мг 400 мг 8.6% 12.7% 1161 г
Натрий, Na 65.82 мг 1300 мг 5.1% 7.6% 1975 г
Сера, S 44.71 мг 1000 мг 4.5% 6.7% 2237 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 16.9% 877 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 13.5 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 8.9% 1676 г
Йод, I 42 мкг 150 мкг 28% 41.5% 357 г
Кобальт, Co 13.364 мкг 10 мкг 133.6% 197.9% 75 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.6413 мг 2 мг 32.1% 47.6% 312 г
Медь, Cu 260.27 мкг 1000 мкг 26% 38.5% 384 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 11.9% 1252 г
Никель, Ni 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 12.459 мкг 55 мкг 22.7% 33.6% 441 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40733 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 3.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.6816 мг 12 мг 5.7% 8.4% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.074 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 43,3 %, витамином B12 - 60,5 %, витамином K - 40 %, кремнием - 35,5 %, фосфором - 11,4 %, йодом - 28 %, кобальтом - 133,6 %, марганцем - 32,1 %, медью - 26 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги