Рецепт Десерт кремчиз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт кремчиз

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 131 г
Какао-порошок 50 г
Эритритол 12 г
Сыр из свежих сливок 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт кремчиз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.7 кКал 1684 кКал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2% 1462 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 18.4% 163 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.4% 870 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6805 г
Зола 3.463 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.7 мкг 900 мкг 34.9% 10.5% 287 г
Ретинол 0.283 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 4% 747 г
Витамин В4, холин 14.02 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 19.428 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2059 г
Витамин В12, кобаламин 1.053 мкг 3 мкг 35.1% 10.5% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 2.8% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 1.1% 2773 г
Витамин Н, биотин 1.615 мкг 50 мкг 3.2% 1% 3096 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.7597 мг 20 мг 23.8% 7.1% 420 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.46 мг 2500 мг 6.5% 1.9% 1539 г
Кальций, Ca 628.31 мг 1000 мг 62.8% 18.8% 159 г
Магний, Mg 52.21 мг 400 мг 13.1% 3.9% 766 г
Натрий, Na 570.83 мг 1300 мг 43.9% 13.2% 228 г
Сера, S 168.97 мг 1000 мг 16.9% 5.1% 592 г
Фосфор, P 396.9 мг 800 мг 49.6% 14.9% 202 г
Хлор, Cl 878.88 мг 2300 мг 38.2% 11.4% 262 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.167 мг 18 мг 12% 3.6% 831 г
Марганец, Mn 0.3713 мг 2 мг 18.6% 5.6% 539 г
Медь, Cu 331.38 мкг 1000 мкг 33.1% 9.9% 302 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Селен, Se 10.352 мкг 55 мкг 18.8% 5.6% 531 г
Фтор, F 16.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24375 г
Цинк, Zn 2.9364 мг 12 мг 24.5% 7.3% 409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.011 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 1.192 г ~
Гистидин* 1.05 г ~
Изолейцин 0.686 г ~
Лейцин 1.364 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.469 г ~
Фенилаланин 0.862 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.813 г ~
Заменимые аминокислоты 9.992 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 3.246 г ~
Пролин 1.634 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.953 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 20.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.637 г ~
6:0 Капроновая 0.212 г ~
8:0 Каприловая 0.397 г ~
10:0 Каприновая 1.207 г ~
12:0 Лауриновая 1.227 г ~
14:0 Миристиновая 3.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 3.655 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.929 г min 16.8 г 59.1% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.417 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.824 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.4%
18:2 Линолевая 0.621 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%

Энергетическая ценность Десерт кремчиз составляет 333,7 кКал.

  • Порция = 154 гр (513.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 34.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 33.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ КРЕМЧИЗ

Десерт кремчиз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 35,1 %, витамином PP - 23,8 %, кальцием - 62,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 49,6 %, хлором - 38,2 %, железом - 12 %, марганцем - 18,6 %, медью - 33,1 %, селеном - 18,8 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Десерт кремчиз

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт кремчиз, калорийность 333,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт кремчиз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты