Рецепт Скандинавский рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скандинавский рыбный суп

Вода 1300 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Форель, все виды 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скандинавский рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.4% 3455 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.6% 1750 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.3% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2534 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 3.7% 4972 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3273 г
Витамин В4, холин 10.16 мг 500 мг 2% 3.7% 4921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.675 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14953 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 33.5% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 3.9% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 5.6% 3378 г
Витамин D3, холекальциферол 0.257 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.443 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11287 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7544 мг 20 мг 3.8% 7.1% 2651 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.6 мг 2500 мг 6.7% 12.5% 1501 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4218 г
Кремний, Si 6.579 мг 30 мг 21.9% 40.7% 456 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 4.1% 4624 г
Натрий, Na 11.75 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 11064 г
Сера, S 25.04 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3994 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 9.3% 1985 г
Хлор, Cl 26.55 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 19.61 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 3.2% 5844 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7692 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 21.9% 846 г
Литий, Li 10.132 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 7.4% 2500 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 8.2% 2252 г
Молибден, Mo 2.623 мкг 70 мкг 3.7% 6.9% 2669 г
Никель, Ni 0.658 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 1.034 мкг 55 мкг 1.9% 3.5% 5319 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 63.66 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6283 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 5.9% 3165 г
Цинк, Zn 0.1755 мг 12 мг 1.5% 2.8% 6838 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.877 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.467 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~

Энергетическая ценность Скандинавский рыбный суп составляет 53,8 кКал.

  • Порция = 285 гр (153.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКАНДИНАВСКИЙ РЫБНЫЙ СУП

Скандинавский рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18 %, кремнием - 21,9 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Скандинавский рыбный суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скандинавский рыбный суп, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скандинавский рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги