Рецепт Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом

Вода 200 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 12 г
Сухой завтрак, фарина (крахмал, картофельная мука), необогащенная, сухой 12 г
Молоко кипяченое 200 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 125 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 200 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 50 г
Вода 400 г
Какао-порошок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.5% 1900 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 15.5% 304 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.6% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.5% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 8.3% 567 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин В4, холин 48.01 мг 500 мг 9.6% 4.5% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.966 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8055 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2852 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.2406 мг 20 мг 6.2% 2.9% 1612 г
Макроэлементы
Калий, K 85.79 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2914 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2737 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11494 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2772 г
Натрий, Na 79.24 мг 1300 мг 6.1% 2.9% 1641 г
Сера, S 42.04 мг 1000 мг 4.2% 2% 2379 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 4.2% 1143 г
Хлор, Cl 113.05 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2034 г
Микроэлементы
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 8.71 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 2.6% 1795 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3606 г
Кобальт, Co 1.858 мкг 10 мкг 18.6% 8.8% 538 г
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1840 г
Медь, Cu 30.99 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3227 г
Молибден, Mo 3.04 мкг 70 мкг 4.3% 2% 2303 г
Селен, Se 5.8 мкг 55 мкг 10.5% 5% 948 г
Фтор, F 47.65 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8395 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3856 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЭКЛЕРЫ С ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Эклеры с шоколадной глазурью и заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы