Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Огурец парниковый 200 г
Редис 70 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.5% 5846 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6.1% 7000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 4.8% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8.8% 5000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 18% 2410 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 11.4% 3896 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 8.8% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 16.2% 2687 г
Витамин В4, холин 10.02 мг 500 мг 2% 8.8% 4990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 19.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 10.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.246 мкг 400 мкг 1.1% 4.8% 9421 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 18% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 31.6% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 2.6% 17045 г
Витамин Н, биотин 1.303 мкг 50 мкг 2.6% 11.4% 3837 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 47.4% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.3938 мг 20 мг 2% 8.8% 5079 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.65 мг 2500 мг 5.8% 25.4% 1728 г
Кальций, Ca 52.01 мг 1000 мг 5.2% 22.8% 1923 г
Кремний, Si 20.738 мг 30 мг 69.1% 303.1% 145 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 12.3% 3610 г
Натрий, Na 19.28 мг 1300 мг 1.5% 6.6% 6743 г
Сера, S 12.99 мг 1000 мг 1.3% 5.7% 7698 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 23.7% 1865 г
Хлор, Cl 49.28 мг 2300 мг 2.1% 9.2% 4667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 20.44 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 8.3% 5310 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 11% 4021 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 52.6% 833 г
Литий, Li 2.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 11.4% 3854 г
Медь, Cu 36.85 мкг 1000 мкг 3.7% 16.2% 2714 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 29.8% 1472 г
Никель, Ni 1.617 мкг ~
Олово, Sn 4 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.795 мкг 55 мкг 1.4% 6.1% 6918 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 36.09 мкг 4000 мкг 0.9% 3.9% 11083 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 21.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 7.9% 5455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.234 г min 16.8 г 1.4% 6.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%

Энергетическая ценность Окрошка составляет 22,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 69,1 %, кобальтом - 12 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 22,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги