Рецепт Тефтели в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели в томатном соусе
| Лук репчатый (Пассерование) | 81 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 963 г |
| Морковь (Пассерование) | 47 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Подсолнечное масло | 52 г |
| Вода | 308 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томатном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.2 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 515 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.2% | 731 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 16.8% | 182 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 0.8% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 3.1% | 1002 г |
| альфа Каротин | 0.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 3.4% | 912 г |
| бета Криптоксантин | 4.945 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.444 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.503 мг | 1.5 мг | 33.5% | 10.2% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 57.58 мг | 500 мг | 11.5% | 3.5% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 3.4% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 5.2% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.638 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.801 мкг | 3 мкг | 26.7% | 8.2% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.22 мг | 90 мг | 3.6% | 1.1% | 2795 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.292 мг | 15 мг | 15.3% | 4.7% | 654 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9249 мг | 20 мг | 9.6% | 2.9% | 1039 г |
| Ниацин | 1.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.94 мг | 2500 мг | 8% | 2.4% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6761 г |
| Кремний, Si | 1.23 мг | 30 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 1.6% | 1974 г |
| Натрий, Na | 361.65 мг | 1300 мг | 27.8% | 8.5% | 359 г |
| Сера, S | 169.65 мг | 1000 мг | 17% | 5.2% | 589 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 4.6% | 672 г |
| Хлор, Cl | 574.14 мг | 2300 мг | 25% | 7.6% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 2.3% | 1320 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 7.809 мкг | 10 мкг | 78.1% | 23.9% | 128 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 1% | 2928 г |
| Медь, Cu | 110.18 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 13.023 мкг | 70 мкг | 18.6% | 5.7% | 538 г |
| Никель, Ni | 9.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.2% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.98 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5130 г |
| Хром, Cr | 9.87 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6% | 507 г |
| Цинк, Zn | 1.6856 мг | 12 мг | 14% | 4.3% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.28 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.987 г | min 16.8 г | 5.9% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.983 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 327,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 327.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.4 г | -% | |
| Жиры | 30.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 61.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Тефтели в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином B1 - 33,5 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином E - 15,3 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 25 %, кобальтом - 78,1 %, медью - 11 %, молибденом - 18,6 %, хромом - 19,7 %, цинком - 14 %
Чем полезен Тефтели в томатном соусе
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка от 12.06.2021
- Грудка куриная
- Молоко козье цельное
- Кутабы с курицей
- Киш каптофельный
- Чахохбили из курицы
- Голубцы из индейки
- Vanille Schneke
- Блины на сыворотке
- Айскрогурт Абрикос и маракуйя
- Печёные яблоки
- Солянка с каперсамм
- Käsewähe mit Gemüse
- Печенье тыква
- Салат огурец с яйцом
- Мини хлебцы Ягодное ассорти
- ne moloko немолочная овсяная кашка с грушей
- Текила ЭКЗОТИКО БЛАНКО
- Безугливодный хлеб
- Кисель Клубника и малина
- Салатик
- Текила
- Чечевичная похлебка
- IDS - тунец в этом заливке (консервы)
- сырок глазированый
- ТераФлю
- Итальянская смесь Мираторг
- Белок
- Уксус рисовый "абрико"
- Рисовый уксус "Абрико"
- Венские вафли протеиновые с изюмом и вишней (копия)
- Тыквенная каша
- Бедро с кожей охлажденное
- Капуста тушеная с грибами
- Балык Салтовский сырокопченый высший сорт из свинины
- Скрэмбл
- Гречка по купечески
- Сгущенка с сахаром
- Беловежская пуща с яблочным пюре
- Сгущенка "Молочная консервация России" Сезон
- Печень говяжья на электрогриле
- Беловежская пуща с клюквенный пюре
- Малиновое варенье (Вологодское варенье)
- Салат с помидором, творогом и чесноком
- EKSELENCE Aprikožu sorberts un rabarberu saldējums
- Салат с авокадо и чери
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы приготовленные
- Салат 12.05
- Гуляш из свинины с грибами
- vieglais siers 19%
- Салат капуста-огурец
- КЕТО молочный шоколад
- Творог 5 %
- Творог "Богородское село" 1,8%
- Сосиски докторские
- Творог 5%
- Сердце свиное отварное
- Гуляш
- Творог с сахаром
- Кокосовые чипсы
- Кокосовое масло нерафинированное
- Мадера Крымская (ЛФ)
- Банановый пудинг
- Запеканка творожная 5% с овсяной мукой и яблоком
- Био йогурт со злаками "АКТИВИА"
- Печеночные оладьи
- Maxi Mix
- Омлет
- Салат с брюссельской капустой орехами и пармезаном
- Киш лоррен
- Вино Африкан Кинг Шенген Блан
- Минтай тушеный в томатном соусе.
- Рагу овощное с курицей
- Филе трески
- Чеснок сушёный
- Хачапури по-мегрельски
- Цветная капуста 12.05.21
- паштет рыбный с ароматом дыма
- Каша рисовая молочная
- Гуакамоле
- Рис из цветной капусты с овощами
- Батончик Isostar мюсли банан
- Крем рикотта
- Десерт шоколад сливочный
- Укроп сушёный
- Блины
- паштет "Брестский"
- Мини-хинкали с сыром
- Пюре
- Кето сгущенка на кокосовых сливках
- Ром Carta Blanka
- Блины
- Полента
- Чили
- паштет с паприкой
- Кето оладьи для кето сгущенки
- "Вдохновение" вкус шоколадный брауни
- Напиток слабоалкогольный газированный на основе плодового вина Tropica sex on the beach
- фета премиале
- шашлык свинина
Метки: Как приготовить Тефтели в томатном соусе, калорийность 327,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
