Рецепт Салат №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат №1
| Огурец парниковый | 63 г |
| Помидор (томат), парниковый | 128 г |
| Рукола [Белая Дача] | 66 г |
| Сыр Фета [Premialle] | 70 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 210 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости | 90 г |
| Пекинская капуста | 370 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 18 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат №1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7.4% | 1689 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.3% | 1018 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2662 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 9.8% | 1275 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.897 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.6% | 3401 г |
| бета Криптоксантин | 1.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 56.71 мг | 500 мг | 11.3% | 14.2% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 8.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.5% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.986 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.7% | 1177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 18% | 694 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.8% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8242 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.239 мкг | 50 мкг | 8.5% | 10.7% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 18.5% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0625 мг | 20 мг | 5.3% | 6.6% | 1882 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.41 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.5% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.3% | 2391 г |
| Кремний, Si | 4.05 мг | 30 мг | 13.5% | 16.9% | 741 г |
| Магний, Mg | 9.25 мг | 400 мг | 2.3% | 2.9% | 4324 г |
| Натрий, Na | 51.7 мг | 1300 мг | 4% | 5% | 2515 г |
| Сера, S | 44.78 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.6% | 2233 г |
| Фосфор, P | 60.7 мг | 800 мг | 7.6% | 9.5% | 1318 г |
| Хлор, Cl | 41.06 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 5.3% | 2403 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.891 мкг | 10 мкг | 28.9% | 36.2% | 346 г |
| Литий, Li | 3.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 6.5% | 1925 г |
| Медь, Cu | 49.69 мкг | 1000 мкг | 5% | 6.3% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 2.188 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.9% | 3199 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.699 мкг | 55 мкг | 12.2% | 15.3% | 821 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.9% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.3799 мг | 12 мг | 3.2% | 4% | 3159 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат №1 составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ №1
Салат №1 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,3 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 13,5 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 12,2 %
Чем полезен Салат №1
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кето Печенье из кокоса
- Фарш с овощами и гречкой
- Салат "чука"
- 4 риса смесь
- Каша гречневая с куриной грудкой "По купечески"
- Лаханоризо
- Вино сухое белое Торре Таллада
- Коттедж 9%
- Торт Чародейка
- Булгур по гавайски
- Линь жареный
- Whey protein isolate
- Паштет селедочный
- Рагу овощное
- Гречка с тушенкой
- Филе индейки с грибами в сливочном соусе
- Крем из Кефира 1%
- Сельдерей жареный
- Филе бедра индейки в чесночном маринаде
- СУПЕР-БУТЕР
- Спаржа на гриле
- Салат с лимонным соком без феты
- Яблоко с апельсином и орешками
- Плов из бурого риса
- Десерт с бананом и творогом
- Картошка
- Крупа зі спельти цільна
- Торт Птичье молоко
- Нежный , с соком клубники
- Каша пшенная
- Сырники с манкой
- Треска в духовке
- Суп-пюре овощной
- Авкадо
- Фарш куриный филейный
- Омлет с шпинатом и грибами
- Борщ с говядиной
- Сырники духовые
- Шрирача соус
- Томаты черри в собственном соку
- Салат из свежей капусты
- Сейтан колбасный "Молочный"
- Макароны отварные
- Курица с гречкой
- Шницель (куриный)
- Маффины
- ванильный сахар
- сосиска в тесте
- Печенье из песочного теста
- Овсяные хлопья
- Рулет с корицей
- Пирожки с творогом и изюмом
- Сметана из кешью.
- Картофельное пюре с фасолью и брокколи
- Котлеты индейка
- Плов со свининой
- Салатный микс Дижон
- Хлеб Тостовый Зерновой
- Омлет
- Тушёные свиные рёбра с опятами
- Курино-капустные котлеты
- Салат с тунцом фасолью яблоком
- Минтай, запечённый с брокколи в яично-сметанной заливке [ЛГ]
- Какао-порошок
- Хліб тостерний
- Паста с кабачком и запечённым перцем
- Лепешка нутовая на рисовом молоке
- Орешки
- Котлета индейка
- Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой
- Молоко топленое деповское 6%
- Pesto
- Хлеб с клетчаткой
- Вино белое сухое Stobi
- Соус
- Протеины сои
- Консв тунец
- Омега 3-6-9
- Вареники Цезарь
- Паста арахисовая
- RIMI BEEF STEAK ENTRECOTE
- Сыр с Lidl
- В-комплекс
- Колбаса Кроха
- Треска в сливках 11.05.21
- Щи из свежей капусты
- Паста с креветками
- Скумбрия слабосоленая
- Кальмар отварной
- Минтай запечённый
- Оладьи из яблок
- пряники вечерние
- Блины "Молочно-кефирные" Юля (39%)
- Редис
- Попкорн оригинальный
- отруби пшеничные
- Оладьи из баклажан
- Хлебцы Triangolini riso e piselli 80g
- Подливка
- Суп гороховый
Метки: Как приготовить Салат №1, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат №1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Новые рецепты
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Интересные блоги
