Рецепт Анкл Бенс с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Анкл Бенс с баклажанами
| Перец сладкий красный (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2000 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Анкл Бенс с баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.9% | 2154 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 6.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.4% | 909 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 409.6 мкг | 900 мкг | 45.5% | 67.9% | 220 г |
| бета Каротин | 2.459 мг | 5 мг | 49.2% | 73.4% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.95 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 7.9% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 12.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.006 мкг | 400 мкг | 2% | 3% | 4996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.08 мг | 90 мг | 50.1% | 74.8% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.672 мг | 15 мг | 11.1% | 16.6% | 897 г |
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.8% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8473 мг | 20 мг | 4.2% | 6.3% | 2360 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.18 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 22.53 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4439 г |
| Кремний, Si | 14.742 мг | 30 мг | 49.1% | 73.3% | 204 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 7.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 124.48 мг | 1300 мг | 9.6% | 14.3% | 1044 г |
| Сера, S | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4543 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 236.81 мг | 2300 мг | 10.3% | 15.4% | 971 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2093 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 4.871 мкг | 10 мкг | 48.7% | 72.7% | 205 г |
| Литий, Li | 39.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 14.6% | 1016 г |
| Медь, Cu | 120.44 мкг | 1000 мкг | 12% | 17.9% | 830 г |
| Молибден, Mo | 9.273 мкг | 70 мкг | 13.2% | 19.7% | 755 г |
| Никель, Ni | 9.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12332 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.8 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15504 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 14.3% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.4044 мг | 12 мг | 3.4% | 5.1% | 2967 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Анкл Бенс с баклажанами составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 85.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АНКЛ БЕНС С БАКЛАЖАНАМИ
Анкл Бенс с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,5 %, бэта-каротином - 49,2 %, витамином C - 50,1 %, витамином E - 11,1 %, кремнием - 49,1 %, кобальтом - 48,7 %, медью - 12 %, молибденом - 13,2 %
Чем полезен Анкл Бенс с баклажанами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи
- Плов
- Пиво
- Йогурт домашний
- макароны цельнозерновые из полбы
- Ржаной хлеб с чесноком поджареный в масле
- Пита
- Лук маринованные красный
- буратта
- Террин куриный
- Килька пряного посола
- Leffe ambree
- Говядина
- Вафельная колбаска
- Сыр мягкий
- Пирог морковный
- Чиабатта
- Брауни
- Салат "Домашний"
- Мороженое из сливок 33% без добавок
- Вафли из творога
- Рагу 1
- Стейк из семги
- Сырники
- Суп
- Говяжий фарш в томатном соусе
- Икра из баклажанов
- Борщ
- Манные котлеты
- Кабачковая запеканка
- Свр Lieben Dorf сливочный
- Треска запечённая с зеленью
- Котлеты из белой рыбы Лента 140
- Щербет
- Поке с тунцом
- Батончик протеиновый BeFit
- Суп сливочный
- Рулет из лаваша с кетой
- Рис отварной
- Болгарский пирог из овсяных хлопьев с яблоками
- Килька балтийская вымоченная
- Курага
- Рис в баклажане
- Орех мясной
- Запеканка творожная "С бананом и кокосовой стружкой" Юля
- рис отварной
- Колбаски по слуцки
- Суп овощной с фрикадельками (ЛФ)
- Кордон блю
- Окрошка
- Matti Малина и ежевика
- КОКТЕЙЛЬ БЕЛКОВЫЙ Клубничный ФитПарад
- ФМ тефтели с сюрпризом
- Шаурма с курицей
- Соевый соус
- Витамин Е 2мг
- Запеченая овсянка
- коктейль белковый Дыня ФитПарад
- Йогурт теос 2 %
- Штурма 2
- Мороженое из смеси Пудов (мое)
- Яичница белковая
- Приправа "Ароматный плов с курицей"
- Овощной крем суп
- Клетчатка Смузи витаминный
- Йогурт греческий
- Бисквит Шоколадный
- Тунец Конс.для салатов В масле Гостово
- Bounti
- Мороженое рожок черная смородина
- Салат из крабопалок мой
- Мороженное лама
- Судак сушеный
- Мой кофе 20
- клетчатка Смузи
- Ветчина Тирольская
- Запеканка от 06.05.2021
- Подливка из индейки
- Обжаренная зелёная фасоль с вешенками
- Сыр Грация
- Сливочный грибной суп (КЕТО)
- Жульен со сметаной и сыром
- Хлебцы
- батончик фруктово ореховый кофе с молоком
- Щи на курино-говяжьем бульоне отАнны
- Шарлотка овсяная
- Супчик гороховый 07.05.
- Салат "Весеннее солнце"
- Шоколад Французский трюфель
- АкваДетрим
- Филе индейки большое
- Икра баклаж
- Креветки в кислосладком соусе
- Золотой корень
- Сливки Свитлогорье 10%
- Овсянка цельнозерновая
- Картофель запечённый с чесноком
- Элеутерококк П
- Бедрышки
- Маскарпоне Ашан
Метки: Как приготовить Анкл Бенс с баклажанами, калорийность 67 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Анкл Бенс с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
