Рецепт Картофель запечённый с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый с чесноком

Картофель (Запекание) 700 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.2% 1266 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 5.1% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 12.5% 733 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7793 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 4.5% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.438 мг 15 мг 9.6% 8.8% 1043 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6217 мг 20 мг 8.1% 7.4% 1233 г
Ниацин 1.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 519.74 мг 2500 мг 20.8% 19% 481 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5747 г
Кремний, Si 47.611 мг 30 мг 158.7% 145.2% 63 г
Магний, Mg 23.04 мг 400 мг 5.8% 5.3% 1736 г
Натрий, Na 5.44 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23897 г
Сера, S 35.42 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2823 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 6.8% 1356 г
Хлор, Cl 56.32 мг 2300 мг 2.4% 2.2% 4084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 834.9 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 141.74 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3.8% 2423 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3198 г
Кобальт, Co 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 38% 241 г
Литий, Li 73.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.1931 мг 2 мг 9.7% 8.9% 1036 г
Медь, Cu 124.19 мкг 1000 мкг 12.4% 11.3% 805 г
Молибден, Mo 8.59 мкг 70 мкг 12.3% 11.3% 815 г
Никель, Ni 5.413 мкг ~
Рубидий, Rb 477.6 мкг ~
Селен, Se 0.815 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6748 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Фтор, F 28.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13879 г
Хром, Cr 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 20.2% 452 г
Цинк, Zn 0.3474 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3454 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 1.237 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 37%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.042 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый с чесноком составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Картофель запечённый с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,7 %, калием - 20,8 %, кремнием - 158,7 %, кобальтом - 41,5 %, медью - 12,4 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Картофель запечённый с чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый с чесноком, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы