Рецепт Творожные маффины-куличи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные маффины-куличи

Рисовая мука, белая	67 г
Сахар, коричневый	100 г
Яйцо куриное	120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	20 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	0 г
Яичный белок куриный	0 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	45 г
Кокосовая стружка, подслащенная	0 г
Мука из зеленых бананов	0 г
Оливковое масло	0 г
Яблочное пюре	80 г
Кокосовое масло (жидкое)	40 г
Гречневая мука	70 г
Кукурузный крахмал	0 г
Нутовая мука	0 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия]	0 г
Творог 5% жирности	200 г
Не определен!	90 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины-куличи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	270.6 ккал	1684 ккал	16.1%	5.9%	622 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	4.8%	768 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	5.9%	622 г
Углеводы	35.1 г	219 г	16%	5.9%	624 г
Углеводы (общие)	26.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2%	1818 г
Вода	29.1 г	2273 г	1.3%	0.5%	7811 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.3 г	~
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.1 мкг	900 мкг	5.7%	2.1%	1761 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	3.78 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.1%	23810 г
Лютеин + Зеаксантин	81.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	2.1%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	3.4%	1091 г
Витамин В4, холин	58.82 мг	500 мг	11.8%	4.4%	850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	3.2%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	2.6%	1429 г
Витамин В9, фолаты	13.777 мкг	400 мкг	3.4%	1.3%	2903 г
Витамин В12, кобаламин	0.435 мкг	3 мкг	14.5%	5.4%	690 г
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин D, кальциферол	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	1.3%	2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.244 мг	15 мг	1.6%	0.6%	6148 г
Витамин Н, биотин	5.259 мкг	50 мкг	10.5%	3.9%	951 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.6174 мг	20 мг	13.1%	4.8%	764 г
Ниацин	0.469 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	390.42 мг	2500 мг	15.6%	5.8%	640 г
Кальций, Ca	185.78 мг	1000 мг	18.6%	6.9%	538 г
Магний, Mg	23.96 мг	400 мг	6%	2.2%	1669 г
Натрий, Na	39.59 мг	1300 мг	3%	1.1%	3284 г
Сера, S	93.82 мг	1000 мг	9.4%	3.5%	1066 г
Фосфор, P	323.4 мг	800 мг	40.4%	14.9%	247 г
Хлор, Cl	55.63 мг	2300 мг	2.4%	0.9%	4134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.3 мкг	~
Железо, Fe	1.507 мг	18 мг	8.4%	3.1%	1194 г
Йод, I	5.6 мкг	150 мкг	3.7%	1.4%	2679 г
Кобальт, Co	2.133 мкг	10 мкг	21.3%	7.9%	469 г
Марганец, Mn	0.1613 мг	2 мг	8.1%	3%	1240 г
Медь, Cu	61.47 мкг	1000 мкг	6.1%	2.3%	1627 г
Молибден, Mo	3.013 мкг	70 мкг	4.3%	1.6%	2323 г
Олово, Sn	3.47 мкг	~
Селен, Se	15.882 мкг	55 мкг	28.9%	10.7%	346 г
Стронций, Sr	4.53 мкг	~
Фтор, F	17.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23081 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	0.8%	4274 г
Цинк, Zn	0.4731 мг	12 мг	3.9%	1.4%	2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.573 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	12.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.08 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.174 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.181 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.459 г	~
Пролин	0.125 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.389 г	~
10:0 Каприновая	0.336 г	~
12:0 Лауриновая	2.384 г	~
14:0 Миристиновая	0.871 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.815 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.703 г	min 16.8 г	10.1%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.17 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.516 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.399 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Творожные маффины-куличи составляет 270,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	270.6 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	35.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	29.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ-КУЛИЧИ

Творожные маффины-куличи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 15,6 %, кальцием - 18,6 %, фосфором - 40,4 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Творожные маффины-куличи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожные маффины-куличи, калорийность 270,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные маффины-куличи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная с черноплодным вареньем и жимолостью

Коктейль Исраилова массанаборный

Рикоттники, сырники из рикотты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе