Рецепт Салат кальмары с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат кальмары с овощами

Кальмар (Варка)	143 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	189 г
Фриллис	57 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	188 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Соевый соус	10 г
Оливковое масло	32 г
Сок лимонный	17 г
Сахар песок	27 г
Авокадо	93 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмары с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.2 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1867 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	5.2%	2111 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	11.1%	1000 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	3.1%	3532 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	7.2%	1538 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4%	2758 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.4 мкг	900 мкг	10.7%	11.9%	934 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.548 мкг	~
бета Каротин	0.575 мг	5 мг	11.5%	12.7%	870 г
бета Криптоксантин	2.973 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.771 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.3%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.3%	3333 г
Витамин В4, холин	14.62 мг	500 мг	2.9%	3.2%	3420 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	7%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	8.4%	1325 г
Витамин В9, фолаты	15.836 мкг	400 мкг	4%	4.4%	2526 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	7.1%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	45.96 мг	90 мг	51.1%	56.7%	196 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.174 мг	15 мг	7.8%	8.6%	1278 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20833 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	17.3%	642 г
Витамин РР, НЭ	1.4801 мг	20 мг	7.4%	8.2%	1351 г
Ниацин	0.655 мг	~
Бетаин	0.414 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.17 мг	2500 мг	8.8%	9.8%	1130 г
Кальций, Ca	20.18 мг	1000 мг	2%	2.2%	4955 г
Кремний, Si	17.023 мг	30 мг	56.7%	62.9%	176 г
Магний, Mg	20.36 мг	400 мг	5.1%	5.7%	1965 г
Натрий, Na	209.19 мг	1300 мг	16.1%	17.8%	621 г
Сера, S	33.53 мг	1000 мг	3.4%	3.8%	2982 г
Фосфор, P	55.6 мг	800 мг	7%	7.8%	1439 г
Хлор, Cl	228.55 мг	2300 мг	9.9%	11%	1006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.8 мкг	~
Бор, B	33.1 мкг	~
Ванадий, V	11.17 мкг	~
Железо, Fe	0.592 мг	18 мг	3.3%	3.7%	3041 г
Йод, I	26.8 мкг	150 мкг	17.9%	19.8%	560 г
Кобальт, Co	13.029 мкг	10 мкг	130.3%	144.5%	77 г
Литий, Li	23.724 мкг	~
Марганец, Mn	0.1338 мг	2 мг	6.7%	7.4%	1495 г
Медь, Cu	270.7 мкг	1000 мкг	27.1%	30%	369 г
Молибден, Mo	4.973 мкг	70 мкг	7.1%	7.9%	1408 г
Никель, Ni	4.764 мкг	~
Рубидий, Rb	42.8 мкг	~
Селен, Se	6.181 мкг	55 мкг	11.2%	12.4%	890 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Фтор, F	8.34 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	47962 г
Хром, Cr	2.66 мкг	50 мкг	5.3%	5.9%	1880 г
Цинк, Zn	0.4889 мг	12 мг	4.1%	4.5%	2454 г
Цирконий, Zr	1.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.347 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.113 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.36 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.551 г	~
Пролин	0.212 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.069 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.63 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.531 мг	~
Стигмастерол	0.212 мг	~
бета Ситостерол	11.721 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.818 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.513 г	min 16.8 г	20.9%	23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.367 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.795 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.621 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.034 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.088 г	~

Энергетическая ценность Салат кальмары с овощами составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.2 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРЫ С ОВОЩАМИ

Салат кальмары с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 51,1 %, витамином K - 15,6 %, кремнием - 56,7 %, йодом - 17,9 %, кобальтом - 130,3 %, медью - 27,1 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Салат кальмары с овощами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат кальмары с овощами, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмары с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе