Рецепт Мое тесто 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мое тесто 1

Мука из цельномолотого зерна 40 г
Пшеничная мука, второго сорта 200 г
Вода 140 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое тесто 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.7% 738 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1% 3500 г
Углеводы 57.2 г 219 г 26.1% 9.1% 383 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 23.8 г 2273 г 1% 0.3% 9550 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 7.6% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.1% 1651 г
Витамин В4, холин 74.18 мг 500 мг 14.8% 5.1% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 5% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 7.7% 450 г
Витамин В9, фолаты 33.745 мкг 400 мкг 8.4% 2.9% 1185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 4.1% 838 г
Витамин Н, биотин 3.782 мкг 50 мкг 7.6% 2.6% 1322 г
Витамин РР, НЭ 4.2618 мг 20 мг 21.3% 7.4% 469 г
Ниацин 3.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.72 мг 2500 мг 9.1% 3.2% 1098 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3065 г
Кремний, Si 1.455 мг 30 мг 4.9% 1.7% 2062 г
Магний, Mg 67.35 мг 400 мг 16.8% 5.8% 594 г
Натрий, Na 146.62 мг 1300 мг 11.3% 3.9% 887 г
Сера, S 80.87 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1237 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 8% 437 г
Хлор, Cl 238.71 мг 2300 мг 10.4% 3.6% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1018.2 мкг ~
Бор, B 67.6 мкг ~
Ванадий, V 94.55 мкг ~
Железо, Fe 3.537 мг 18 мг 19.7% 6.8% 509 г
Кобальт, Co 2.818 мкг 10 мкг 28.2% 9.8% 355 г
Марганец, Mn 1.4286 мг 2 мг 71.4% 24.8% 140 г
Медь, Cu 270.38 мкг 1000 мкг 27% 9.4% 370 г
Молибден, Mo 19.251 мкг 70 мкг 27.5% 9.5% 364 г
Никель, Ni 14.545 мкг ~
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 5.237 мкг 55 мкг 9.5% 3.3% 1050 г
Титан, Ti 16 мкг ~
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7855 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 2.3% 1529 г
Цинк, Zn 1.6385 мг 12 мг 13.7% 4.8% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мое тесто 1 составляет 288 кКал.

  • Порция = 69 гр (198.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 57.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 23.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЕ ТЕСТО 1

Мое тесто 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 22,2 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 21,3 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 22,9 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 71,4 %, медью - 27 %, молибденом - 27,5 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Мое тесто 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мое тесто 1, калорийность 288 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мое тесто 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты