Рецепт Трюфель малиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфель малиновый

Шоколад горький 478 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 478 г
Малина Пюре Быстрозамороженное [Подворье] 48 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 96 г
Малина Сублимированная [Organic Food] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель малиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.3 кКал 1684 кКал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.3% 1810 г
Жиры 32.7 г 56 г 58.4% 13.8% 171 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 2.6% 890 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.3% 714 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.4% 6513 г
Зола 0.436 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 1.3% 1793 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.4% 5294 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 0.6% 3916 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8184 мг 20 мг 4.1% 1% 2444 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.96 мг 2500 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5516 г
Магний, Mg 50.86 мг 400 мг 12.7% 3% 786 г
Натрий, Na 3.6 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36111 г
Сера, S 0.38 мг 1000 мг 263158 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 2% 1203 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.157 мг 18 мг 12% 2.8% 834 г
Марганец, Mn 0.0002 мг 2 мг 1000000 г
Медь, Cu 0.19 мкг 1000 мкг 526316 г
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 71429 г
Фтор, F 0.22 мкг 4000 мкг 1818182 г
Цинк, Zn 0.0077 мг 12 мг 0.1% 155844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.287 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.601 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.89 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.4%
18:2 Линолевая 0.065 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%

Энергетическая ценность Трюфель малиновый составляет 423,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 423.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 32.7 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 34.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛЬ МАЛИНОВЫЙ

Трюфель малиновый богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,7 %, железом - 12 %

Чем полезен Трюфель малиновый

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трюфель малиновый, калорийность 423,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфель малиновый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы