Рецепт Чиа-пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа-пудинг

Семена чиа, сушеные 25 г
Молоко 1.5% 150 г
Какао порошок 10 г
Способ приготовления

Downshiftology https://youtu.be/51_Vg15u1m4 Хранить в холодильнике в герметических контейнерах/банках (5 дней - несколько недель, в зависимости от фруктов)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1426 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6% 1407 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.9% 949 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.7% 3085 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 19.5% 435 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Зола 0.649 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.4% 22059 г
Витамин РР, НЭ 1.1932 мг 20 мг 6% 5.1% 1676 г
Макроэлементы
Калий, K 55 мг 2500 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Кальций, Ca 85.27 мг 1000 мг 8.5% 7.2% 1173 г
Магний, Mg 45.27 мг 400 мг 11.3% 9.6% 884 г
Натрий, Na 2.16 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 60185 г
Сера, S 22.35 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4474 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 12.3% 688 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1726 г
Марганец, Mn 0.368 мг 2 мг 18.4% 15.6% 543 г
Медь, Cu 124.86 мкг 1000 мкг 12.5% 10.6% 801 г
Селен, Se 7.459 мкг 55 мкг 13.6% 11.5% 737 г
Цинк, Zn 0.6189 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1939 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.198 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 24.2%
18:2 Линолевая 0.789 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.789 г ~
18:3 Линоленовая 2.409 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.409 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.4%

Энергетическая ценность Чиа-пудинг составляет 118,1 кКал.

  • Порция = 185 гр (218.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА-ПУДИНГ

Чиа-пудинг богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,3 %, фосфором - 14,5 %, марганцем - 18,4 %, медью - 12,5 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Чиа-пудинг

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа-пудинг, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа-пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты