Рецепт Блины из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из гречки

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	232 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	380 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.3 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2046 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	6%	2054 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.5%	3500 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	7.3%	1659 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	14%	870 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	4.3%	2824 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.6 мкг	900 мкг	1%	1.2%	10465 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
бета Криптоксантин	0.323 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.089 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	6.3%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	6%	2022 г
Витамин В4, холин	8.89 мг	500 мг	1.8%	2.2%	5624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	3.5%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	6.2%	1961 г
Витамин В9, фолаты	8.601 мкг	400 мкг	2.2%	2.7%	4651 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	6.1%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.9%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	1.7%	7282 г
Витамин Н, биотин	1.199 мкг	50 мкг	2.4%	2.9%	4170 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.4698 мг	20 мг	7.3%	8.9%	1361 г
Ниацин	0.78 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	133.05 мг	2500 мг	5.3%	6.4%	1879 г
Кальций, Ca	51.96 мг	1000 мг	5.2%	6.3%	1925 г
Кремний, Si	16.842 мг	30 мг	56.1%	68.2%	178 г
Магний, Mg	46.59 мг	400 мг	11.6%	14.1%	859 г
Натрий, Na	126.73 мг	1300 мг	9.7%	11.8%	1026 г
Сера, S	29.99 мг	1000 мг	3%	3.6%	3334 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	14.3%	846 г
Хлор, Cl	145.21 мг	2300 мг	6.3%	7.7%	1584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.7 мкг	~
Железо, Fe	1.409 мг	18 мг	7.8%	9.5%	1278 г
Йод, I	4.06 мкг	150 мкг	2.7%	3.3%	3695 г
Кобальт, Co	0.969 мкг	10 мкг	9.7%	11.8%	1032 г
Марганец, Mn	0.328 мг	2 мг	16.4%	19.9%	610 г
Медь, Cu	138.46 мкг	1000 мкг	13.8%	16.8%	722 г
Молибден, Mo	9.205 мкг	70 мкг	13.2%	16%	760 г
Никель, Ni	2.1 мкг	~
Олово, Sn	4.87 мкг	~
Селен, Se	2.477 мкг	55 мкг	4.5%	5.5%	2220 г
Стронций, Sr	6.37 мкг	~
Титан, Ti	6.86 мкг	~
Фтор, F	61.79 мкг	4000 мкг	1.5%	1.8%	6474 г
Хром, Cr	1.58 мкг	50 мкг	3.2%	3.9%	3165 г
Цинк, Zn	0.5787 мг	12 мг	4.8%	5.8%	2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.289 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.285 г	min 16.8 г	1.7%	2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.056 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.6%

Энергетическая ценность Блины из гречки составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.3 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ГРЕЧКИ

Блины из гречки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,1 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 16,4 %, медью - 13,8 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Блины из гречки

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины из гречки, калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из гречки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе