Рецепт Сырные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные оладушки

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Творог 18% жирности (Запекание) 200 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] 80 г
Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% [Ярмолпрод] 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.1 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.6% 585 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 10.8% 412 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.5% 1766 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 6.2% 716 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.3% 837 г
Витамин В4, холин 59.15 мг 500 мг 11.8% 5.2% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.1% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 14.369 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2784 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 9.7% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5396 г
Витамин Н, биотин 5.364 мкг 50 мкг 10.7% 4.8% 932 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8106 мг 20 мг 14.1% 6.3% 712 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.79 мг 2500 мг 3% 1.3% 3388 г
Кальций, Ca 259.73 мг 1000 мг 26% 11.6% 385 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Натрий, Na 275.67 мг 1300 мг 21.2% 9.4% 472 г
Сера, S 115.61 мг 1000 мг 11.6% 5.2% 865 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 11.4% 389 г
Хлор, Cl 282.36 мг 2300 мг 12.3% 5.5% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 2.1% 2103 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2698 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 8.8% 503 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Медь, Cu 46.6 мкг 1000 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 16.48 мкг 55 мкг 30% 13.3% 334 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20910 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.8958 мг 12 мг 7.5% 3.3% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.357 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.159 г ~
Заменимые аминокислоты 5.06 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.874 г ~
Пролин 0.88 г ~
Серин 0.616 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.233 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 0.359 г ~
14:0 Миристиновая 1.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.779 г min 16.8 г 22.5% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.166 г ~

Энергетическая ценность Сырные оладушки составляет 225,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (225.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.1 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ОЛАДУШКИ

Сырные оладушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 26 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 30 %

Чем полезен Сырные оладушки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные оладушки, калорийность 225,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты