Рецепт Салат из редьки с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки с морковью

Редька черная (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.7% 4471 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.8% 3733 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.4% 3369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.4% 1000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8.1% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 916 мкг 900 мкг 101.8% 217.5% 98 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 5.443 мг 5 мг 108.9% 232.7% 92 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.4% 3333 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 3.6% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 9.6% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.312 мкг 400 мкг 2.8% 6% 3536 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.6% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 13.43 мг 90 мг 14.9% 31.8% 670 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 3.6% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 2.6% 8666 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 12% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.8235 мг 20 мг 4.1% 8.8% 2429 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.55 мг 2500 мг 10.5% 22.4% 952 г
Кальций, Ca 36.85 мг 1000 мг 3.7% 7.9% 2714 г
Кремний, Si 29.864 мг 30 мг 99.5% 212.6% 100 г
Магний, Mg 28.01 мг 400 мг 7% 15% 1428 г
Натрий, Na 106.58 мг 1300 мг 8.2% 17.5% 1220 г
Сера, S 19.5 мг 1000 мг 2% 4.3% 5128 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 11.3% 1891 г
Хлор, Cl 278.12 мг 2300 мг 12.1% 25.9% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.5 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 66.11 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 10.5% 2036 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 4.7% 4478 г
Кобальт, Co 2.731 мкг 10 мкг 27.3% 58.3% 366 г
Литий, Li 9.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 11.3% 1881 г
Медь, Cu 52.38 мкг 1000 мкг 5.2% 11.1% 1909 г
Молибден, Mo 16.538 мкг 70 мкг 23.6% 50.4% 423 г
Никель, Ni 3.167 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 43307 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 29.14 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13727 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 8.5% 2513 г
Цинк, Zn 0.3317 мг 12 мг 2.8% 6% 3618 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.412 г min 16.8 г 2.5% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%

Энергетическая ценность Салат из редьки с морковью составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С МОРКОВЬЮ

Салат из редьки с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,8 %, бэта-каротином - 108,9 %, витамином C - 14,9 %, кремнием - 99,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 27,3 %, молибденом - 23,6 %

Чем полезен Салат из редьки с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки с морковью, калорийность 46,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги